Sus · 07. Oktober 2014, 21:20

Garten-Koch-Event Oktober: Spitzkohl

Garten-Koch-Event Oktober: Spitzkohl [31.10.2014]

Der Spitzkohl (Brassica oleracea ssp. capitata v. elliptica) ist ein enger Verwandter des Weißkohls, ist aber lockerer im Aufbau der Blätter und hat aber einen nicht ganz so stark ausgeprägten Kohlgeschmack. Aufgrund seiner witzigen Form wird Spitzkohl nicht für die industrielle Verarbeitung angebaut, sondern wird meist mehr oder weniger direkt an den Kunden verkauft.
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Sus · 02. Oktober 2014, 22:29

Garten-Koch-Event “Peperoni” – Zusammenfassung:

Garten-Koch-Event September 2014: Peperoni [30.09.2014]

Im letzten Monat hatten wir doch noch ein paar schöne sonnige Tage und die Chilis oder Peperonis auf den Balkons oder in de Gärten konnten noch ein bißchen zulegen. Das war auch gut so, denn Ihr werdet garantiert noch welche brauchen, um die schönen Rezepte nachzukochen, die gleich folgen.

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Gärtnerin · 02. Oktober 2014, 10:07

Zugvögel

Die Zugvögel sammeln sich und fliegen nach Süden. Heute große Wildgänse-Schwärme gesehen. Früh dran?

Schon klar, dass es dieses Jahr früher Herbst wurde. Wie überhaupt 2014 alles irgendwie früher war (Jedenfalls konnte man in diesem Jahr wirklich nicht über den Sommer klagen, abgesehen von der Tatsache, dass man dauernd das Gefühl hatte, im Garten ist in Kürze alles vorbei-geblüht.).

Wenn die Vögel jetzt schon auf die lange Reise gehen, fürchte ich dann gleich auch einen frühen und harten Winter. “Hält” der Herbst/goldene Oktober/November Rain auch nicht mehr lange? *schluck*
Ich bin noch nicht bereit für eisige Schneemassen!

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Gärtnerin · 25. September 2014, 11:12

Garten-Impressionen Garten 3

Sodele, es sind erste Impressionen vom künftigen Garten-Reich verfügbar! Wie im letzten Beitrag schon erwähnt, teilt sich der neue Garten in einen vorderen Bereich mit altem Baumbestand und einen hinteren Nutzgarten-Bereich, dem man diese frühere Eigenschaft auch noch leicht ansieht. Vom Küchenfenster aus ergibt sich folgendes Bild auf den “Waldgarten” / “Privatwald”:

Garten 3, alter Baumbestand
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Gärtnerin · 09. September 2014, 09:08

Haus- und Gartenbesichtigungen

Anstrengende Wochen! Die Phase der aktiven Besichtigungen von Häusern und Gärten zwecks Auffindens eines neuen Eigenheims und Gärtnerblog-Gartens ist abgeschlossen.

Gärtnerisch interessant war natürlich der jeweilige Garten-Teil bei den vielen Besichtigungen. Was habe ich nicht alles gesehen bis hin zu komplett verwahrlost mit meterhohen Gehölzschnitt- und Müllbergen im Garten, und mehr als einmal hat es mich gejuckt, direkt zur Heckenschere zu greifen und loszulegen. Alt-Garten-Renovierung ist eine meiner Lieblingsdisziplinen! :-) Bekanntlich kauft man ja aber meistens ein Haus mit Garten und nicht andersherum, so dass mir der eine oder andere Garten, der mir sofort ins Herz ging, durch die Lappen geht. Wie auch viele, viele traumhafte alte große Obstgehölze, die zu dieser Jahreszeit übervoll Früchte hängen, und an denen ich auf dem Weg nach draußen jeweils bedauernd seufzend vorbeimaschiert bin: Hier ein Quittenbaum, da prächtige Pflaumenbäume, dort ehrwürdige Birnen, beinahe überall mit Äpfeln werfende Apfelbaum-Riesen, eine sensationelle Kirsche nebst einem sensationellen Walnussbaum als Hausbäume…. *seufz*

Zu schade, dass man vermutlich kaum noch zu Lebzeiten ein solches Schätzchen so groß gezogen bekommt!

Beinahe wäre es dieser Garten geworden mit dem Mega-Apfelbaum…

Stangensellerie-Samen, Samenstände
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Sus · 07. September 2014, 21:36

Garten-Koch-Event September: Peperoni

Garten-Koch-Event September 2014: Peperoni [30.09.2014]

Jetzt reifen sie heran, die Paprikas, die Peperonis oder Chilis. Aus den kleinen Büschen erscheinen langsam die meist roten Früchte und leuchten im herbstlichen Sonnenschein.
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Sus · 01. September 2014, 21:38

Garten-Koch-Event “Holunderbeere” – Zusammenfassung:

Garten-Koch-Event August 2014: Holunderbeeren [31.08.2014]

Der August war jetzt nicht so ganz der sommerliche Monat, den wir uns gewünscht hatten. Dementsprechend verteilt waren auch die Reifezeiten der Holunderbeeren, was die Teilnahme an diesem Event natürlich nicht erleichtert hat. Deshalb vielen Dank an Euch, die Ihr Euch nicht habt entmutigen lassen und die folgenden schönen Rezepte beigesteuert habt.

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Gärtnerin · 14. August 2014, 09:37

Selleriesamen-Ernte

Was lange währt… Endlich kann Samen von den Selleriepflanzen vom letzten Jahr geerntet werden, eine Erst-Erfahrung für mich. Diese waren wider Erwarten über den Winter gekommen und haben nach einer ersten Blüte im Dezember – damals waren keine Bestäuber unterwegs – diesen Sommer erneut geblüht. Es hat sehr lange gedauert, bis tatsächlich reife Samen an die Pflanzen gekommen sind, gefühlt 3-4 Wochen. Samenstände jetzt abgeschnitten:

Stangensellerie-Samen, Samenstände
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Sus · 07. August 2014, 22:09

Garten-Koch-Event August: Holunderbeeren

Garten-Koch-Event August 2014: Holunderbeeren [31.08.2014]

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Gärtnerin · 06. August 2014, 11:55

Fruchtfliegen bekämpfen – Fruchtfliegenfalle selbst gemacht – Rezepte

Sommer, Obst-Essen-Zeit, Fruchtfliegen (Essigfliegen, Taufliegen) in der Küche, im Mülleimer, überall…. :-(

Dagegen hilft im Haus, Obst nicht ohne Abdeckhaube in der Küche aufzubewahren und Obstreste nicht in den Indoor-Mülleimer zu werfen, sondern gleich nach draußen zu bringen. Im großen Mülleimer draußen vermehren sie sich dann aber ebenso schnell wie sonst in der Küche.

Fruchtfliegenfalle Rezepte
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