Gärtner-Blog

Super Thema. Ich kann jetzt täglich ernten.

Ich leider nicht. Unseren Feigenbaum haben die Rehe abgeknabbert :-(((

Anstehende Food Blog Events

Mehr für mich selbst als Reminder…

Das Gärtnerblog ruft im August zum Koch-Event Feigen auf. Ich nenne keinen Feigenbaum mein eigen, ich vertrage keine frischen Feigen, mein Schatz mag keine Feigen. Ich habe noch getrocknete Feigen im Schrank ab…

Freut mich Zorra, dann kannst Du ja aus dem Vollen schöpfen!

Ralph, ich wäre nie auf die Idee gekommen, dass Rehe nach San Francisco gehören. ;-)

Wie immer ein erstes heterogenes Bild in bezug auf Begeisterung. :-(
Ich hoffe, wir haben noch ein paar mehr Feigen-Freaks unter uns.

Huch, wo ist denn mein Kommentar von gestern mittag abgeblieben?
Probieren wir’s noch einmal:

Der Feigenbaum, den ich kenne, ist auch so ein Ungetüm. Der Baum steht seit ca. 30 Jahren in Weiterstadt. In den ersten Jahren wurde er im Winter immer brav mit Zeitung, Folie und Bambusmatten eingepackt, jetzt braucht er das nicht mehr. Ab und zu erfrieren ein paar Astspitzen, aber das fällt nicht auf.

Dieses Jahr trägt er zweimal: Die erste Ernte war im Juni und die neuen Früchte werden erst im Oktober reif sein. Aber es gibt ja auch noch türkische Import-Feigen. :-)

Liebe Grüße, Sus

Hi Sus,
der Kommentar ist leider nicht angekommen. Hab die Moderationsschleife nochma geprüft. Ich hoffe doch, Du bist wieder dabei, wenn auch Dein Lieferant gerade Urlaub macht! ;-)

Tolles Thema! Bei mir landet die Feige auf einem italienischen Vorspeisenteller: Schinken mit Feige und Melone. Ich bin auf die anderen Beiträge gespannt.
Liebe Grüße
Rike

Garten-Koch-Event: Feigen

Die G

Hallo!
Dieses Thema gefällt mir besonders gut, da Feigenbäume hier auf der Insel überall wachsen; Hier ist mein Beitrag:

(Blog leider nicht mehr existent, sagt Gärtnerin)

Hier ein erster Beitrag:
Marinierte Feigen in Joghurt

Ob’s dabei bleibt, weiß ich noch nicht.

Liebe Grüße, Sus

Garten-Koch-Event: Feigen-Chutney

Von einer Feigenschwemme kann ich nicht gerade sprechen. An meinem Baum werden immer nur ein paar Feigen auf einmal reif. Nat

Garten-Koch-Event August: Vollkorn-Gerstenbrot mit Gerstengr

Foodfreak hat mich mit ihrem Reminder darauf gebracht, womit ich am Garten-Koch-Event im August teilnehmen kann: mit getrockneten Feigen. Auch wir haben keinen Feigenbaum im Garten und sind weder Liebhaber der frischen noch der getrockneten Feige.Aber …

Pikante Feigen mit Parmesan

Eigentlich dachte ich schon, das Garten-Koch-Event würde diesen Monat ohne mich ablaufen, da ich hier im Ferienhaus keine große Lust zu aufwändigen Kochexperimenten habe. Beim Markt in Bellinzona habe ich dann aber doch spontan Feigen mitgenommen fî..

Hier habe ich noch ein Rezept: <a href="http://corum.twoday.net/stories/2605039/" title="Feige im Bademantel">. Leider ist das Bild nicht so geworden wie ich gehofft habe. Aber das merkt man ja immer erst, nachdem man die Motive aufgegessen hat. :-) Hiermit melde ich aber trotzdem dieses Rezept zur Teilnahme an.

Liebe Grüße, Sus

Hu fast auf die letzte Minute, aber immerhin…

Mein Beitrag sind diesmal Blätterteigpastetchen mit Ziegenkäse und Feigen. Zu sehen sind sie hier:

http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060831-220506

Bevor gleich noch in letzter Minute mein Beitrag kommt hier noch ein paar Feigen-Rezepte, die ich schon früher gebloggt habe:

<a href="http://www.theofel.de/plog-archives/2006/06/pochierte-feigen-wm-rezept-fuer-brasilien.html">Pochierte Feigen</a>
<a href="http://www.theofel.de/plog-archives/2005/10/gefuellte_feigen_mit_frischkaese.html">Gefüllte Feigen mit Frischkäse</a>
<a href="http://www.theofel.de/plog-archives/2005/09/gebackene_feigen_mit_nusskruste.html">Gebackene Feigen mit Nußkruste</a>
<a href="http://www.theofel.de/plog-archives/2005/06/tomatenfeigensa.html">Tomaten-Feigen-Salat</a>

Und hier mein eigentlicher Beitrag:
<a href="http://www.theofel.de/plog-archives/2006/08/mandelkuchen-mit-frischen-feigen-nach-jamie-oliver.html">Mandelkuchen mit frischen Feigen nach Jamie Oliver</a>

Auf der Suche nach neuen Rezepten für frische Feigen bin ich auf diese Seite gestoßen. Bisher habe ich "nur" Marmelade gekocht. Am besten kam meine eigene Kreation "Feige-Apfel-Zimt" (Weihnachtsmarmelade) an. Jetzt versuche ich es mal mit Chili. Im Garten meiner Schwester steht ein großer Feigenbaum, dessen Früchte jedes Jahr zu mir wandern, um verarbeitet zu werden. Aber Feigen mit Käse kombiniert ist einfach genial!
Traubengelee mit Feigen und Estragon sind ein idealer Begleiter.
Danke für die neuen Anregungen.

Hallo Annemarie,

schön, dass Du was Schönes gefunden hast. Lass es Dir schmecken und wenn Du magst, mach doch auch mal beim Garten-Koch-Event mit. Im Moment haben wir grad Chicoree als Thema…