Garten-Koch-Event Keimsprossen
Und hier ist unser neues Garten-Koch-Event für den Monat Februar. Es soll um Keimsprossen gehen, weil diese eine besonders gesunde Nahrungsergänzung in der vitaminarmen Jahreszeit sind. Von Erntezeiten kann man da gar nicht sprechen. Keimsprossen sind das ganze Jahr über kultivierbar und insofern nichts besonderes zu genau dieser Jahreszeit. Der Nährstoff-Gehalt macht sie aber im Winter natürlich besonders wertvoll. Mehr über Keimsprossenanzucht und die Gesundheit dieser Dinger findet Ihr in diesem schon etwas älteren Beitrag .
Keimsprossen gibt es in vielen Variationen, entweder “reinrassig” z.B. Rucola-, Mungbohnen-, Radies- oder Alfalfasprossen, aber auch als fertige Mischungen, die natürlich optisch umso ansprechender sind. Was Ihr daraus macht in warmen und kalten Variationen bleibt natürlich Euch überlassen.
:-)
Es wäre toll, wenn Ihr wieder mit dabei seid. Wir sind gespannt auf Eure Rezeptvorschläge!
Einsendeschluss für Eure Rezepte mit Keimsprossen ist der 28.2.2006, 24 Uhr ABGELAUFEN! Hier gehts zur Abstimmung.
Das Keimsprossen-Kochevent ist abgeschlossen. Hier gehts zu den eingereichten Keimsprossen-Rezepten
Alles zur Teilnahme findet ihr hier. Tipps zur möglichst ansprechenden Gestaltung Eures Beitrags gibts in diesem Artikel .
Für eventuell neu Hinzugekommene noch mal diese Info: Ihr müsst kein Blogger sein, um hier mitzumachen. Wenn Ihr teilnehmen möchtet, aber kein Blog habt, schickt mir das Rezept und möglichst ein Foto gerne per Mail. Wir stellen das für Euch online und dann seid Ihr ganz normal mit dabei!
Viel Spaß beim Aussuchen der Rezepte und beim Zubereiten!
Eure Gärtnerin und euer Jan
PS: Wenn ihr auf dieses Event verlinken möchtet, dürft ihr den Banner gerne dafür kopieren.
Frühere Garten-Koch-Events:
Kohl-Rezepte (Garten-Koch-Event Januar 2006)
dazugehörend: Anbau von Rosenkohl
Feldsalat-Rezepte (Garten-Koch-Event Dezember 2005)
dazugehörend: Feldsalat-Anbau
Apfel-Rezepte (Garten-Koch-Event November 2005)
dazugehörend: Apfelbäume
eingewurzelt unter: Garten allgemein
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6 Kommentare bisher
KommentierenFrage: Gelten eigentlich nur Sprossen oder auch das “Grün”? Bockshornkleesprossen habe ich ha nun schon verarbeitet, nun würde ich gerne ein Rezept mit Bockshornkleegrün ausprobieren. Würde das auch zählen??
ostwestwind, 18. February 2006, 11:51Wenn es sich dabei um sozusagen länger gezogene Keimsprossen handelt, warum nicht. Bin sehr gespannt!
Gärtnerin, 20. February 2006, 07:54Hier findest ihr meinen Beitrag zum Event Sprossen:
http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060227-154833
Ich habe bewußt eine Kombination mit Fleisch gewählt, weil es sonst oft nur als vegetarisches Gericht vorkommt.
Petra, 27. February 2006, 16:12Diesmal habe ich es auch rechtzeitig geschafft, Fischroellchen mit Pilzen und Mungbohnenkeimen :
Ralph, 27. February 2006, 17:31http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/02/fisch_und_sojas.html
Garten-Kochevent Keimsprossen: Mein Beitrag Kartoffelschiffchen mit Sprossenmischung
Dieser Garten-Koch-Event: Keimsprossen hat es mir ja angetan: Bei mir auf der Fensterbank hat so einiges gekeimt, das zu diversen Leckereien verarbeitet wurde. Hier noch einmal die Zusammenstellung: Zuerst die 8 Beitr
Trackback ostwestwind.twoday.net, 28. February 2006, 16:37[...] neue Thema sind Keimsprossen. Einsendeschluß ist am 28.02.2006. Da bin ich bestimmt dabei, denn Keimsprossen liegen mir mehr [...]
Pingback Kaffeebohne » Blog Archiv » Garten-Kochen-Event Januar…, 25. July 2008, 21:40Kommentar hinterlassen