Holunderblüten
Der Holunder, auch Hollerbusch oder Holder genannt, blüht.
Holunder-Pflegetipps:
Pflege? Ha, witzig! Holunder säht sich von alleine “wild” aus und wächst schnell zu großen Büschen oder Sträuchern heran. Hier im Feld, wo ich auch diese Aufnahme gemacht habe, stehen jede Menge solcher Sträucher. Insofern ist das mit der Pflege so ne Sache. Am ehesten wird man damit zu tun haben, ihn im Zaum zu halten. Holunder kann brutalst geschnitten werden. Die Äste hängen nach einiger Zeit ohnehin bogig durch, wodurch er eine wundersame Gestalt annehmen kann. Wer wenig Platz hat, aber trotzdem einen Holunder im Garten haben will, sollte versuchen, das gute Stück in Richtung Hochstamm/Baumform zu motivieren. So verliert man weniger Platz und kann z.B. irgendwann drunter sitzen. Alte Holunderbäume haben wegen ihrer Knorrigkeit schon einen ganz besonderen Charme. Holunder ist Läuse-anfällig. Ggf. mit dem Gartenschlauch abspritzen!
Holunder vermehren
Holunder ist einfach über Stecklingen zu vermehren!
Holunderblüten in der Küche:
Holunder ist eine alte Heilpflanze und enthält außerdem viel Vitamin C. Deswegen wird er oft zum Sirup oder Saft verarbeitet. Da wir jetzt aber noch keine Holunderbeeren haben, sondern erst Holunderblüten, soll kurz vermerkt sein, dass man auch mit ihnen äußerst Leckeres zubereiten kann.
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Holunderbeeren – Erntezeit und Bilder
Holunderläuse
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eingewurzelt unter: Obst im Garten
2 Kommentare bisher
KommentierenKann ich bestätigen ;-) Mein Holunder fängt auch an zu blühen. Und brutal (wie du geschrieben hast) kann man ihn auch zurück schneiden. Er lässt sich nicht so schnell vertreiben. Zum Glück. Die Vögel freuen sich über die Beeren.
Grüßli Schlafmützchen
Hallo,kann mir jemand sagen wann die Blüten
am gehaltvollsten sind,also zu welcher
Tageszeit sie geerntet werden sollen?
Sie sind als Tee getrunken, in der “häßlichen” Zeit eines der besten Maßnahmen um
Erkältungen zu behandeln.
Gruß Kai
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