Johannisbeeren ernten

Gärtnerin · 07. Juli 2006, 16:49

Hängen die Johannisbeeren dieses Jahr voller Beeren! Die Zeit ist gekommen, die Johannisbeeren zu pflücken, bevor sie wegen ßberreife zu Boden gehen.

So als Masse sehen die süßsauren Johannisbeeren doch prima aus, und voll-bio sind sie auch, weil ich darauf verzichte, den Johannisbeeren-Busch zu spritzen.

Damit das Abfädeln der einzelnen Johannisbeeren nicht zur Tortur wird, greife ich zum Gabeltrick: Johannisbeeren-ßstchen umgedreht nehmen und an der Spitze packen und dann die Johannisbeeren mit der Gabel abstreifen.
Nachtrag: Präzisiere: Weil wir Gelee daraus kochen, fädle ich von der Spitze aus ab. Dabei bleiben relativ viele grüne “Verbinder” an den Beeren. Wenn man es andersrum macht, also von der Anwachsstelle aus, bleiben kaum grüne Stängelchen dran, aber man verletzt gleichzeitig die Beeren mehr, so dass mehr Saft verloren geht.