Ofengebackene Kartoffeln
So, hier das an Conny versprochene Foto vom gestrigen Abendessen:
Ofengebackene Kartoffeln à la “Der Mann der Gärtnerin” an Sommersalat. ;-)
Lässt sich gut während der Gartenarbeit herstellen und gart im Ofen, während der Garten gegossen wird.
Backofen auf 190 Grad vorheizen, Kartoffeln ausgraben, waschen, halbieren, auf ein Backblech legen. Schnittflächen mit ßl benetzen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel (zweihändiges Synchronstreuen bringt Zeitersparnis) bestreuen. Backblech in den Ofen tun, Timer einstellen und zurück an die Gießkanne. Nach ungefähr 25 Minuten, wenn Kartoffeloberflächen leicht braun, auf Teller werfen, mit Spundekäs, Whipped Cream oder Kräuterquark und Salat dekorieren und auf der Terrasse verspeisen während der Sprenger läuft. Danach Wasser abdrehen nicht vergessen. :-)))
eingewurzelt unter: Gemüsegarten
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