Kommentare zu: Vogelmiere http://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/ Garten selbstgemacht! Mon, 13 Feb 2012 05:51:55 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: Stephaniehttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-685746 Stephanie Mon, 04 Apr 2011 11:16:34 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-685746 Heute kam wieder Vogelmieresuppe auf den Tisch:Zutaten (die angegebenen Mengen haben wir mit 2 Leuten aufgefuttert)4 Hand gehackte Vogelmiere 3 gekochte Kartoffeln (große) 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 250ml Wasser 250ml Milch Oilvenöl SalzZwiebel und Knoblauchzehe hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Die gekochten Kartoffen würfeln und mit Wasser, Milch und Vogelmiere dazutun. Wahlweise pürieren oder nicht. Das Ganze erhitzen, aber nicht mehr aufkochen, mit Salz abschmecken. Fertig.Anstelle von Vogelmiere kann man auch andere Wildkräuter nehmen. Bei mir kam heute noch Löwenzahn dazu, weil die Miere noch nicht soooo viel war im Garten. Sie soll ja schließlich noch weiterwachsen für mehr Happi. Wer noch was Fleischiges dazu mag, kann Würstchen in die Suppe tun.Guten Appetit.Sehr lecker auch in Quark und Rührei.Übrigens habe ich einige Vogelmiere aus dem Gemüsebeet "pikiert" und hinter dem Kompost ausgesetzt. Dort darf mein "Küchenkraut" ungestört weiterwachsen. Heute kam wieder Vogelmieresuppe auf den Tisch:

Zutaten (die angegebenen Mengen haben wir mit 2 Leuten aufgefuttert)

4 Hand gehackte Vogelmiere
3 gekochte Kartoffeln (große)
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
250ml Wasser
250ml Milch
Oilvenöl
Salz

Zwiebel und Knoblauchzehe hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
Die gekochten Kartoffen würfeln und mit Wasser, Milch und Vogelmiere dazutun. Wahlweise pürieren oder nicht. Das Ganze erhitzen, aber nicht mehr aufkochen, mit Salz abschmecken. Fertig.

Anstelle von Vogelmiere kann man auch andere Wildkräuter nehmen. Bei mir kam heute noch Löwenzahn dazu, weil die Miere noch nicht soooo viel war im Garten. Sie soll ja schließlich noch weiterwachsen für mehr Happi. Wer noch was Fleischiges dazu mag, kann Würstchen in die Suppe tun.

Guten Appetit.

Sehr lecker auch in Quark und Rührei.

Übrigens habe ich einige Vogelmiere aus dem Gemüsebeet “pikiert” und hinter dem Kompost ausgesetzt. Dort darf mein “Küchenkraut” ungestört weiterwachsen.

]]> Von: Essbare Wildkräuter: Vogelmiere (Stellaria media) – Wildkraut mit Maisgeschmack | Gesundheitxxl.comhttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-637470 Essbare Wildkräuter: Vogelmiere (Stellaria media) – Wildkraut mit Maisgeschmack | Gesundheitxxl.com Tue, 28 Sep 2010 12:04:31 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-637470 [...] Wellensittiche hält, kann ihnen mit dem frischen Grün ebenfalls eine Freude machen. Im Gärtnerblog gibts auch ein schönes Foto, auf dem man die Vogelmiere gut erkennen [...] [...] Wellensittiche hält, kann ihnen mit dem frischen Grün ebenfalls eine Freude machen. Im Gärtnerblog gibts auch ein schönes Foto, auf dem man die Vogelmiere gut erkennen [...]

]]> Von: Gärtnerinhttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-379351 Gärtnerin Sun, 01 Mar 2009 15:22:48 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-379351 Meine blüht auch. Manchmal kommt ne Hand voll davon in den Salat. ;-) Meine blüht auch. Manchmal kommt ne Hand voll davon in den Salat. ;-)

]]> Von: Lisahttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-379124 Lisa Sun, 01 Mar 2009 08:48:06 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-379124 Wir hatten bis jetzt Schnee - aber irgendwann muss es ja zu grünen anfangen! Vogelmiere ist eines der ersten zarten Grünpflanzen für die Küche! LG Lisa Wir hatten bis jetzt Schnee – aber irgendwann muss es ja zu grünen anfangen! Vogelmiere ist eines der ersten zarten Grünpflanzen für die Küche!
LG Lisa

]]> Von: Betulahttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-378553 Betula Sun, 01 Mar 2009 00:38:42 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-378553 Ich verfüttere Vogelmiere immer an unsere Zwergkaninchen, die fallen da mit Heißhunger darüber her! Ich verfüttere Vogelmiere immer an unsere Zwergkaninchen, die fallen da mit Heißhunger darüber her!

]]> Von: Tom Kräuterhexerhttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-378283 Tom Kräuterhexer Sat, 28 Feb 2009 18:22:54 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-378283 Bald ist gut, die Vogelmiere ist in den vergangenen Wochen gewachsen, scheinbar reichen hierfür wenige Plusgrade, sie blüht schon wieder. Ich freue mich auf sie. Bald ist gut, die Vogelmiere ist in den vergangenen Wochen gewachsen, scheinbar reichen hierfür wenige Plusgrade, sie blüht schon wieder.
Ich freue mich auf sie.

]]> Von: Lisahttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-106500 Lisa Mon, 25 Feb 2008 17:40:30 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-106500 Bald kommt sie ja wieder, die Vogelmiere! Wir freuen uns schon drauf - bei uns kommt sie in den Kartoffelsalat - schmeckt köstlich!!!! Probiert es nur aus! LG Lisa Bald kommt sie ja wieder, die Vogelmiere! Wir freuen uns schon drauf – bei uns kommt sie in den Kartoffelsalat – schmeckt köstlich!!!!
Probiert es nur aus!
LG Lisa

]]> Von: Gärtnerinhttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-15179 Gärtnerin Mon, 01 Jan 2007 13:59:24 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-15179 Hallo Wolfgang, Danke für die guten Wünsche und natürlich auch für Dich und alle Charity-isten ein gutes und erfolgreiches Neues! Möge Dir auch 2007 wieder eine geniale Aktion einfallen... :-) Hallo Wolfgang,
Danke für die guten Wünsche und natürlich auch für Dich und alle Charity-isten ein gutes und erfolgreiches Neues! Möge Dir auch 2007 wieder eine geniale Aktion einfallen… :-)

]]> Von: Querdenkerhttp://gaertnerblog.de/blog/2006/vogelmiere/#comment-14537 Querdenker Fri, 29 Dec 2006 15:58:18 +0000 http://gaertnerblog.de/blog/?p=1575#comment-14537 Ich nutze mal diesen Beitrag um Dir, deinen Lesern ein gesundes, erfolgreiches Neues Jahr zu wünschen!! Dank auch für die Erwähnung unserer Charity-Aktion! Ich nutze mal diesen Beitrag um Dir, deinen Lesern ein gesundes, erfolgreiches Neues Jahr zu wünschen!!
Dank auch für die Erwähnung unserer Charity-Aktion!

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