Gärtner-Blog

Weißkohl-Rotkohl-Blüte?

per Mail:

“Hallo!

Sorry wenn wir Dich mit “Sendung mit der Maus”-ähnlichen Fragen belästigen, aber Dein Gärtnerblog war einfach die beste Gartenseite in der Google-Liste ;)

Wir haben uns grade gefragt, wie sich eigentlich Weiß-und Rotkraut vermehren? Wenn es dafür Samen zu kaufen gibt muss es ja auch irgendwie
blühen, aber bei diesen festen Köpfen kann man sich das gar nicht richtig vorstellen – wo kommen denn da die Blüten raus? Und wie sehen die aus?”

Hallo Anna, Ursula, Reinhold und vielen Dank für die Blumen.
Kein Thema, dann machen wir halt die Sendung mit der Gartenmaus draus. :-)

Ich habe meine Bilder durchsucht, weil ich letztes Jahr im April im Botanischen Garten in Madrid just zu Besuch war, als sämtliche Kohlgewächse (Brassicaceae) geblüht haben. Leider muss ich Euch enttäuschen. Ausgerechnet Weißkohl und Rotkohl sind nicht unter den Fotos. Mit Blumenkohl, Zierkohl und Brokkoli kann ich aber dienen und ich denke, die veranschaulichen das Blüten-Prinzip bei Kohlgewächsen ganz gut: Im ersten Jahr bilden die meisten Kohl-se nur eine Blattrosette aus, im zweiten Jahr im Frühling treiben sie dann durch und bilden einen mehr oder weniger langen Stiel aus (der Kohl “schießt”, macht Salat übrigens auch), an dessen Ende sich ein Büschel von Blüten befindet. Bei manchen Sorten ist das eher ein enges Büschel wie beim Zierkohl, bei anderen sind die Blüten-Stängel lang und bilden so eine Art Kandelaber. Dran blühts dann je nach Sorte weißlich-creme oder auch gelb und zieht magisch die Bienen auf Nektarsuche im Frühling an. Und klar, der Rest ist dann das Übliche: Bestäubung, Samenansatz, …

Hier die Kohlblüten, die ich fotografiert habe:

Blumenkohl-Blüten:

Zierkohl-Blüten:

Brokkoli-Blüten:

Außerdem folgende Bilder von Kohlgewächs-Blüten auf dem Gärtnerblog:

Gelbsenf (Sinapis alba)-Blüte
Raps (Brassica napus)-Blüte
Levkojen (Matthiola incana)-Blüten
Und von meinem Zierkohl kommt die Tage auch noch eins. Er hat die Blüten aber noch nicht geöffnet.

Dass sich der Weißkohl ebenso öffnet und entfaltet wie andere Kohlgewächse, bevor er schießt, kann man an Wikipedia-Bildern erkennen, wobei auch dort kein Blütenbild dabei ist.

Hoffe, das hilft Euch weiter.

eingewurzelt unter: Gemüsegarten