Garten-Koch-Event Mai “Mairübe” – Roundup und Abstimmung - Garten selbstgemacht!

Garten-Koch-Event Mai “Mairübe” – Roundup und Abstimmung

01. Juni 2009 von Barbara

Vielen Dank für Eure Teilnahme am aktuellen Event zum Thema “Mairübe”. Für viele, wie für mich auch, war das Thema exotisch, die Pflanzen waren teilweise schwer zu bekommen, obwohl sie ja eigentlich ein altes einheimisches Gemüse sind.

Umso mehr habe ich mich über die phantasiereiche Zubereitung gefreut – toll, was Euch alles eingefallen ist!

Die Abstimmung läuft ausnahmsweise bis Freitag Abend, 5. Juni 2009, 23:59.

Hier die Rezepte mit Mairüben:

Gleich als erster präsentiert uns Schnick Schnack Schnuck Färsen Entrecote an Mairübchen, deren Geschmack durch hausgemachte Estragon-Mayonnaise wunderbar zur Geltung kommt.

Bei Rike gibt es eine Teltower Rübchencreme mit Landschinken-Chips, die bereits letzten Winter gekocht wurde, aber immer noch wunderbar frisch aussieht und pikant nach Rübe und leicht süß schmeckt.

Ein Traum aus luftig leichtem Schaum und geschmacklich wunderbar sind die Ziegenkäsesoufflés auf Balsamico-Rübchen, die uns Andrea von Einfach Guad wunderbar angerichtet präsentiert.

Stephanie von SansSouci-Kochen ohne Sorgen liefert uns mit ihrem indischen Mairübenwok mit Couscous ein richtiges Fusionfoodgericht, im Wok, mit Curry, europäischer Zutat und marokkanischer Beilage.

Chartreuse de Navets, Mairübchenchartreuse kredenzt uns Robert von lamiacucina. Die Krone ist aus Karotten, innendrin Mairübchen als Püree und Ragout, dazu Kerbel-Hollandaise – beeindruckend.

Speedy von mouncel-and-friends präsentiert uns ein Rezept-Gedicht von Theodor Fontane, kocht dann aber doch nach eigenem Rezept eine wunderbare Mairübchen-Suppe, die vorzüglich geschmeckt hat.

Bei mir auf Barbaras Spielwiese gab es Frühlingsgemüse mit Mairüben, die gut zu gekauften russischen Teigtäschchen gepasst haben, aber auch pur als Gemüse lecker sind.

An Mairüben zu kommen, war im Umkreis des Corumblog nicht so einfach. Sus war dann doch noch erfolgreich und hat mit Mairüben Caprese (oder so) einen farbenfrohen leicht abgewandelten Salat ausprobiert.

Auch Nathalie von Cucina Casalinga hat noch Mairüben gefunden. Sie wurden zu Kalbskotelett natur, Reis und gedünsteter Zucchini als leichte Mairübchen-Mousseline serviert – klasse.

Eine Mairuebe und zwei Ruebchen wurden bei kitchen roach in Alaska gescheibelt und nach dem Rezept von Robert glasiert. Dazu gab es fangfrischen Lachs und Bratkartoffeln.

Außer Konkurrenz:

Außer Konkurrenz gab es bei mir auf Barbaras Spielwiese Mairüben als Salat zubereitet: Gescheibelte Mairüben mit Vinaigrette. Eine gute Möglichkeit, den rohen Geschmack der Rübchen kennen zu lernen.

Von Roberts glasierten Mairübchen hat sich auch Sus inspirieren lassen. Daraus wurden kreative und sehr leckere mit Hackfleisch gefüllte Mairüben, die richtig lecker aussehen.

So, ich hoffe, ich habe keinen Beitrag vergessen. Die Abstimmung findet auf der linken Leiste des immer noch provisorischen Abstimmungsblogs statt. Ihr habt mehrere Stimmen, ich möchte Euch bitten, pro Person nicht mehr als 3 Stimmen abzugeben.

Abstimmen könnt Ihr bis Freitag Abend, 5. Juni 2009, 23:59 hier.

Update: Die Abstimmung ist vorbei. Die Siegerehrung findet sich hier.

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