Garten-Koch-Event Mai: Spargel
![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm5.static.flickr.com/4064/4578979935_43caeb34c5_o.jpg)
So, nachdem ich im vorherigen Beitrag mein und des Internet Wissen bezüglich Spargel zusammengetragen habe, wollen wir mal zur Sache kommen:
Diesen Monat dreht es sich im Garten-Koch-Event um DAS königliche Gemüse: Spargel. … “Moment!”, werdet Ihr sagen, “das ist aber doch gar keine Gartenpflanze.” Darauf ein ganz klares Ja-Nein!
Letztes Jahr hatte ich eine (zugegebenermaßen selbstausgesäte) Spargelpflanze im Gemüsebeet, welche bei der Gärtnerin einen kleinen Neid-Anfall hervorrief. Leider hat sich dieses Jahr nichts mehr gezeigt. :-( Deshalb wollte ich bei einem der hiesigen Spargelbauern eine (!) Jungpflanze kaufen, um a) sie Euch vorzuführen und b) eine reiche Ernte zu erzielen, aber dummerweise waren sie schon alle ausverkauft. Aber mittlerweile gibt es im Internet doch einige Anleitungen für den privaten Spargelanbau im eigenen Garten, insbesondere für den grünen Spargel.
Darum laßt Eure Phantasie und Euren Appetit walten und denkt Euch bitte viele leckere Rezepte mit Spargel aus, denn wer weiß, wann Ihr der Spargel-Flut Herr werden müsst…
Eure Beiträge veröffentlicht Ihr bitte mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis 31. Mai 2010 23:59:59 MESZ. Bitte überprüft auch, ob Eure Kommentare oder Trackbacks hier erscheinen. Bei Fragen schaut auch in der FAQ nach.
Update: Die Zusammenfassung findet Ihr hier.
Banner zum Mitnehmen:
500 x 120 (verkleinert dargestellt):
![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm5.static.flickr.com/4018/4578979879_c26bdb6e2c_o.jpg)
<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2010/garten-koch-event-mai-spargel/" title="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4018/4578979879_c26bdb6e2c_o.jpg" width="500" height="120" alt="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]" /></a>
400 x 96:
<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2010/garten-koch-event-mai-spargel/" title="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4064/4578979935_43caeb34c5_o.jpg" width="400" height="96" alt="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]" /></a>
130 x 250:
![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2010/garten-koch-event-mai-spargel/" title="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg" width="130" height="250" alt="Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]" /></a>
eingewurzelt unter: Garten allgemein
Vor einem Jahr
Clematis-Schnittgruppen, Welke, Wildarten, Blütezeit, Rosen-Partner ...
zur Gartenblog-Startseite
42 Kommentare bisher
KommentierenKlar ist das eine Gartenpflanze – ich habe zehn Grünspargeljungpflanzen im Garten sitzen! Sind allerdings erst nächstes Jahr erntereif….
sammelhamster, 06. Mai 2010, 08:03Na siehste! :-D
Herzlichen Glückwunsch zu Deinen Pflänzchen!
Liebe Grüße, Sus
Sus, 06. Mai 2010, 08:24yes yes yes!
sassi, 07. Mai 2010, 00:02Sesam-Nuggets mit Thaispargel und Korianderpüree…
Heute muss es schnell gehen, es gibt noch viel zu tun. 1 doppelte Hühnerbrust schneide ich in nuggetgroße Stücke und mariniere sie für 30 Minuten in 2 EL Honig 4 EL Sojasauce etwas Sesamöl, Salz, Pfeffer. Dann brate ich das Fleisch mit Sauce, bis diese…
Trackback kochessenz, 11. Mai 2010, 10:31Spargel auf Wildkräuterspinat mit Lachs…
Sonntagmorgen in den Münsteraner Wiesen… Zwei verdächtige Gestalten in dicken Wanderstiefeln und mit Schere bewaffnet schleichen durch die Gegend, auf der Jagd nach wildem Gemüse. Dieses hat den Nachteil, das es fest verwurzelt mit der Heimaterde…
Trackback kochessenz, 11. Mai 2010, 10:32Spargelcremesuppe mit Vanille…
Die Marktschreier überbieten sich gegenseitig, endlich ist der Spargelhandel in vollem Schwung. “Zwei Kilo Vier Euro” klingt es mir schon beim Marktzutritt entgegen. Ich habe gestern schon auf dem Spargelhof gekauft, frischer bekomme ich ih…
Trackback kochessenz, 11. Mai 2010, 13:22[...] 04 den sahnegorgonzola mit einer gabel zerdrücken, mi der sahne glatt rühren, mit salz & pfeffer würzen. die mischung über den spargel gießen. spargel im ofen auf der mittleren schiene 15 min. gratinieren, bis der käse leicht braun ist. ich habe spargel mit sauce hollandaise, schinken & erdäpfeln relativ satt. deshalb bin ich immer auf der suche nach neuen tollen rezepten mit meinem lieblingsgemüse! umso mehr freut mich der blogevent vom gärtnerblog im mai! [...]
Pingback zwergenprinzessin kocht! » gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola, 11. Mai 2010, 21:07Hähnchenbrust auf grünem Spargelsalat…
Heute war endlich mal wieder die Sonne für längere Zeit zu sehen. Da heißt es zum Rasenmäher greifen, denn die Wiese wächst nach Düngen und guter Wässerung von oben wie verrückt. Nach getaner Arbeit kann man sich dann einen feinen……
Trackback Chili und Ciabatta, 11. Mai 2010, 22:40Meine Teilnahme “Tagliolini mit Spargelcreme, Forellenkaviar und Pistazien”:
http://cucina-casalinga.blogspot.com/2010/05/tagliolini-con-la-crema-di-asparagi.html
Nathalie, 12. Mai 2010, 00:03Kochen mit und ohne Tüte – Spargelwähe…
Foodfreak und Küchenlatein haben der Tüte den Kampf angesagt. Ein tolles Projekt wie ich finde, denn vieles kann man wirklich selbermachen und es dauert meist auch nicht viel länger als mit einer Tüte zu kochen. Zum Glück war i…
Trackback kochtopf.twoday.net, 12. Mai 2010, 10:49Spargelrisotto von uns: http://mestolo.com/2010/05/10/spargel-risotto/
Mestolo, 12. Mai 2010, 11:31Nachmittagsgenuss – Spargel-Broccoli-Bruschetta…
Hab ich schonmal erwähnt, dass ich ausgefallene Sandwiches liebe? Leider bekommt man unterwegs ja meist nur labbriges Toastbrot mit Pressschinken und Plastikkäse, schluckbar gemacht durch E-versuchte, sogenannte Remoulade. Dabei ist mit ein bisschen Fa…
Trackback kochessenz, 12. Mai 2010, 18:41Ich nehme mit diesem Spargelgratin teil. Vielen Dank fürs Ausrichten.
Sebastian, 13. Mai 2010, 14:15Bratspargel mit Tomatennudeln und Wildkräuterpesto…
Wir Foodies sind ja Herdentiere. Kaum erscheint ein attraktiver Blogeintrag über ein neues oder lange nicht beachtetes Rezept, sagen wir uns alle “das will ich auch kochen!” und meinen “warum hatte ich diese Idee nicht zuerst?”….
Trackback kochessenz, 14. Mai 2010, 23:30[...] Alex von Foto e Fornelli wird schon seit einiger Zeit eifrig Spargel zubereitet. Auch der aktuelle Garten-Koch-Event dreht sich diesen Monat um den [...]
Pingback Kaffeebohne » Blog Archiv » Spargel und Erdbeer-Triffle, 15. Mai 2010, 16:56Hier mein Beitrag! Ein Spargel Ingwer Salat.
tobias kocht!, 17. Mai 2010, 00:10http://www.tobiaskocht.com/kochrezept/spargel-ingwer-salat.html
mein Beitrag:
Cannelloni gefüllt mit grünem Spargel
lamiacucina, 17. Mai 2010, 06:10http://www.bolliskitchen.com/2010/05/cotelettes-dagenau-et-asperges-grillees.html
Bolliskitchen, 17. Mai 2010, 08:17Bei mir gabs Spargelrösti: http://ausrubyskueche.wordpress.com/2010/05/16/spargelrosti/
Ruby, 17. Mai 2010, 17:52Bei uns gibts Spargel Tagliatelle.
George, 18. Mai 2010, 14:44http://nokitchenforoldmen.blogspot.com/2010/05/spargel-tagliatelle.html
Kalbsfilet mit mariniertem Spargel und Kräuterpfannkuchen…
Ich bin noch die zweite Hälfte des Kalbsfilets schuldig, was hier mit Blumenkohl polnisch serviert wurde. Gebraten habe ich es genauso wie im ersten Rezept, da uns das Ergebnis ausgesprochen gut gefallen hat. Weil ich ausgesprochen dicke Spargelstangen…
Trackback Chili und Ciabatta, 18. Mai 2010, 22:57Hier eins meiner Lieblingsrezepte zum Spargel
Stephanie, 19. Mai 2010, 22:37http://cuisine-sanssouci.blogspot.com/2010/05/spargel-mit-vinaigrette.html
Guten Appetit
Fettucine mit Erbsen, Spargel und Pancetta…
Und schon wieder ein Spargelrezept, diesmal allerdings wirklich aktuell, heute zu Mittag gegessen. Dieses schnelle Nudelgericht mit relativ wenig Fettucine und viel Gemüse stammt aus der aktuellen Bon Appetit – wobei ich die Spargelmenge etwas erhöht h…
Trackback Chili und Ciabatta, 20. Mai 2010, 19:10Nach längerem wieder mal ein Beitrag von mir: Gebratener Spargel mit Zitronen-Ricotta-Sauce:
http://www.kleineisel.de/blogs/brotundrosen.php/2010/05/20/gebratener-spargel
Viele Grüße
Petra, 20. Mai 2010, 22:09noch ein zweiter Beitrag:
lamiacucina, 21. Mai 2010, 06:46Spargel-Kalbs-Ragout im Kartoffelnest
Dinner in 15 minutes…
Chicken breast with pancetta and sautéed asparagus Serves 2: 2 chicken breasts, 180 g each 100 g pancetta, in thin slices (salt cured and dried pork belly) 500 g green asparagus Some garlic cloves Some rosemary sprigs Some thyme sprigs 4 tblsp. olive o…
Trackback no added colors or preservatives, 21. Mai 2010, 18:51• Lauwarmer Spargel mit Avocado, Feta und Vanille…
Dieses Spargelgericht ist mit Abstand unser Liebstes und mein Beitrag zum aktuellen Garten-Koch-Event Mai! Ich habe mich dabei sehr stark an Alex’s Rezept “Marinierter Spargel mit Avocado und Feta” inspiriert. Ihr deutsch-italienischer Blog “foto e for…
Trackback foodblog: paules ki(t)chen, 23. Mai 2010, 08:02Bei uns kam Spargel als Salat auf den Tisch, mit Oliven und leichten Orangen-Fenchel-Dressing:
http://www.monambelles.de/salat-1478-spargel-mit-kalamata-oliven-und-fechnel.html
Susa, 24. Mai 2010, 14:56Hier mein Beitrag
http://cherryblossomtable.blogspot.com/2010/05/warm-tortellini-asparagus-salad-with.html
alissa, 24. Mai 2010, 16:07Spargelterrine…
Der Gärtnerblog lädt zum Blogevent Spargel ein. Eine Spargelterrine soll mein Beitrag zum Event sein. Die erste Gasttochter meiner Schwester aus USA, Claire, hat am Wochenende geheiratet. Herzlichen Glückwunsch dem jungen Paar. Der Besuch der Brautelte…
Trackback Kochfun, 25. Mai 2010, 06:03Schöne Kombination von Stielmus und Spargel. http://edekaner.blogspot.com/2010/05/t-bone-im-spargelbeet.html
edekaner, 25. Mai 2010, 09:05http://www.dielorbeerkrone.com/2010/05/insalata-di-asparagi-lattuga-e-rucola.html
Salat mit viel, viel Spargel. Ciao Jutta
Jutta Lorbeerkrone, 25. Mai 2010, 16:39Hallo mein Teilnahme:
nesrin, 25. Mai 2010, 18:06http://www.nesrinskueche.blogspot.com/2010/05/spargel-tortilla.html
viele Grüsse
Pipe Rigate con asparago e funghi…
Gerade aus Rom zurück, muss es einfach Pasta sein! Bis zum Kochevent am Samstag in Hamburg kann ich nicht mehr warten. Und da noch die Kochschätze aus dem Urlaub geborgen, begutachtet und verstaut werden müssen, ist nicht so viel Zeit, es muss also sch…
Trackback kochessenz, 27. Mai 2010, 21:28mein zweiter beitrag, aber es war einfach zu lecker um euch das vorzuenthalten! :)
sassi, 27. Mai 2010, 21:38http://www.zwergenprinzessin.com/2010/05/spargel-ricotta-tarte-mit-wildkraeuter-salat/
Ich stelle auch noch einen Salat auf das Spargelbuffet.
http://lindasbistro.blogspot.com/2010/05/noch-ein-spargelsalat.html
Linda, 28. Mai 2010, 08:42Bei mir auf der Spielwiese gab’s für den Event ein weißes Spargel-Parfait mit Portweingelee mit Salat und blanchierten Spargelspitzen – war mal was anderes, aber nicht so ganz nach unserem Geschmack… :-)
Barbara, 28. Mai 2010, 21:06Grüner Ofenspargel mit Ziegenfrischkäse und Speck…
Ich habe noch jede Menge Spargelgerichte auf der “unbedingt ausprobieren!”-Liste, glücklicherweise dauert die Saison ja noch ein bisschen. Dieser schnell gemachte Ofenspargel schafft es auf jeden Fall in den Favoriten-Ordner. Der cremige Ziegenfrisch…
Trackback Chili und Ciabatta, 29. Mai 2010, 00:07Bei mir gab es heute
Chaosqueen, 30. Mai 2010, 01:02Spargel mit Garnelen in Passionsfrucht-Vanille Sauce
Bei mir gibt’s Spargelsalat nach Familientraditionsrezept: http://lagrossemere.wordpress.com/2010/05/30/family-classics-arent-always-german-classics/
la grosse mere, 30. Mai 2010, 18:03Die Entscheidung war schwer, aber derSPARGEL MIT GORGONZOLASAUCE war doch mit das beste Spargelgericht bisher.
noemi, 31. Mai 2010, 20:48Last Minute … mal wieder ……
So am späten Nachmittag kam die Frage nach dem sonntäglichen Abendessen auf … Pizza wäre doch nett … JETZT NOCH? Wie das denn? Kurze Suche im Internet und ein Pizzateig ohne Gehen-Lassen war (angepaßt) gefunden. Fazit: Die fer….
Trackback corum.twoday.net, 31. Mai 2010, 23:40Kommentar hinterlassen