Garten-Koch-Event “Radieschen” – Roundup
![Garten-Koch-Event April: Radieschen [30.04.2010]](http://farm3.static.flickr.com/2779/4493124949_d85535f171_o.jpg)
Es ist schon erstaunlich, was man mit Radieschen alles anstellen kann: Pürieren, Marinieren, Grillen, Einwickeln, Aushöhlen, … warm, lauwarm oder kalt. Ich glaube, das Einzige, was fehlt, ist ein Radieschen-Kuchen. :-)
Vielen Dank für Eure Phantasie und Eure Teilnahme, denn es sind dadurch wieder sehr schöne Rezepte zusammengekommen, die definitiv zum Nachkochen anregen.
 | Dieses Mal eröffnet der Edekaner von Chef, der Metzger hat gesagt den Reigen mit einer quietschroten Radieschensuppe mit Bärlauchklößchen und gibt damit schon mal ein leuchtendes Vorbild ab. |
| Robert von lamiacucina bietet uns gleich zwei Rezepte an. Zuerst verarbeitet er die Blätter in einer Suppe bzw. so etwas wie Paparot, aber mit Radieschenblättern und kreiert damit eine Delikatesse aus einem Arme-Leute-Essen. |  |
 | Am nächsten Tag waren dann die Radieschen selbst an der Reihe. Durch ein längeres Bad in Essig läßt er seine süss-sauren Radieschen zwar alt aussehen, aber nicht wirklich alt werden… |
| In Frühlingslaune kombiniert Foodfreak Reis mit Spargel mit Radieschen zu einem vegetarischen Spargel-Reis mit Radieschen-Dressing. |  |
| Über das Thema ‘Eierlikör’(!) kam Ursula von Kochfun dazu, Radieschen in Pfannkuchen mit Radieschen-Schinken-Füllung zu verarbeiten, und beweist damit wieder einmal, daß Koch-Events doch zu neuen Rezepten inspirieren. | |
| Christian von Grüsse aus der Küche hat keine Mühen gescheut, um mit seinen gefüllten Radieschen eine neuartige Sushi-Variante zu kreieren. |  |
 | Trotz bau-technischem Streß findet Schnick Schnack Schnuck noch Zeit, ein Radieschenrisotto mit Flusskrebsen zuzubereiten, obwohl die Radieschen im eigenen Garten doch noch etwas Zeit benötigen. |
| Eline von Küchentanz läßt sich gleich von mehreren Blogs inspirieren und verarbeitet Radieschen auf japanisch -koreanische Art zu Ingwer-Radieschen, mariniertes Rindfleisch und Sesam. |  |
 | Sassi von zwergenprinzessin kocht! stellt uns einen bunten, gesunden und abwechslungsreichen Frühlingssalat vor: Bunter Spargelsalat mit Radieschen. |
| Sus (äh, also ich) vom CorumBlog habe es geschafft, meinen Liebsten zum Radieschen-Spießchen-Grillen zu überreden. Sie haben die Prüfung bestanden… |  |
 | Trotz klassischer Prägung bezüglich Radieschen hat Petra von Chili und Ciabatta sie kurz angebraten mit weiteren Zutaten erfolgreich in Tortillas gehüllt und serviert uns Pfannengerührtes Hähnchen mit Radieschen, Chipotles und Limette. |
| Martina von Butter bei die Fische macht aus der Not eine Tugend und hat einen frühlingshaften Kartoffel-Radieschen-Salat kreiert, der ganz ohne Zwiebeln auskommt. |  |
 | Ob scharf oder nicht, Noémi von Sammelhamster hat mit ihrer Radieschen- Salsa einen leckeren Frühlingssalat beigesteuert. |
| Ein weiterer Radieschensalat stammt von Anna Lena von der Hüttenhilfe, mit dem sie erfolgreich ihren Beitrag zum gemeinsamen Grillen leistete. |  |
| Von Maria von Bauchgrummeln folgt gleich noch ein Radieschensalat mit Hüftsteak, bei dem das Hüftsteak eher die untergeordnete Rolle spielt. | |
| Kurz vor knapp hat Sus vom CorumBlog noch schnell Radieschen-Rösti erfolgreich ausprobiert. |  |
 | Offiziell ein kleines Bißchen zu spät, reicht Barbara von Barbaras Spielwiese ihren lauwarmen Radieschen-Orangen-Salat ein. Gut so, denn sonst wäre uns etwas entgangen. |
eingewurzelt unter: Garten allgemein
6 Kommentare bisher
KommentierenSuper Roundup! Das sieht alles so bunt und frühlingshaft aus.
Danke, Sus!
nom nom nom!
da will ich gleich alles auf einmal essen!
danke für das roundup!
wahnsinn, ich hätte nie gedacht, dass man soviel mit Radieschen machen kann!
Gut, dass es das Event gibt!!
Eine eindrucksvolle Zusammenstellung mit jeder Menge Anregungen. Danke!
Echt wunderschön, der Radieschen-Roundup! Danke an die Rezeptienten. Ich ziehe dieses Jahr Eiszapfen-Radieschen (weiß-länglich) im Garten. Damit werde ich dann bei Euren Vorschlägen zuschlagen. :-)
knapp gefasst, treffend formuliert. Schön !
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