Sus · 03. September 2010, 21:19

Garten-Koch-Event September: Sonnenblumenkerne

Garten-Koch-Event September: Sonnenblumenkerne [30. September 2010]

In diesem Monat wandelt sich der Sommer langsam zum Herbst (obwohl es mir momentan genau andersherum vorkommt…).

An schönen Tagen gibt es nichts schöneres als ein Feld voller Sonnenblumen vor blauem Himmel. An bewölkten Tagen erhellen die großen gelben Blüten das Gemüt.

Sonnenblumen2010

Interessanterweise stammt die Sonnenblume (Helianthus annuus) mal nicht wie so viele Pflanzen aus Asien, sondern aus Nord- und Mittelamerika. Die ersten Samen wurden vor ca. 500 Jahren von den spanischen Seefahrern mit nach Europa gebracht, wo sie mittlerweile eigentlich fast überall wächst.

Die Sonnenblume ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die man am Besten im zeitigen Frühjahr auf der Fensterbank vorzieht oder in warmen Gegenden gleich an Ort und Stelle. Sie möchte viel Wasser und auch viel Dünger, damit sie im Spätsommer ihre großen Blüten entwickeln kann.

Vor Kurzem habe ich mich mit einer Kollegin gestritten, ob denn die Blüten mit der Sonne mitwandern oder nicht. Die Blüten im Nachbargarten schauen nämlich stur nach Osten. Wikipedia erklärt es: Die Knospen einer Sonnenblume drehen sich sehr wohl mit der Sonne mit. Sobald aber die Blüte genügend weit geöffnet ist, bleibt sie (meist) mit der Blickrichtung nach Osten stehen. Wieder was gelernt!

Jetzt im September reifen die Samen der Sonnenblume heran. Diese Sonnenblumenkerne wurden schon früh gerne zum Essen verwendet. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind deshalb auch sehr gesund.

Deshalb soll es in diesem Event um die Sonnenblume bzw. ihre Samen gehen. Laßt Euch neue Rezepte mit Sonnenblumenkerne einfallen, ob süß oder salzig, deftig und/oder verspielt.

Wie immer könnt Ihr Eure Beiträge mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis 30. September 2010 23:59:59 MESZ veröffentlichen. (Wer kein Blog sein eigen nennt, kann auch gerne eine Email schicken.) Bitte überprüft auch, ob Eure Kommentare oder Trackbacks hier erscheinen. Bei Fragen hilft die FAQ

Das Sonnenblumenkerne-Rezept-Event ist beendet, hier zur Zusammenfassung Rezepte mit Sonnenblumenkernen.

Auch hier im Gärtner-Blog wurde schon oft über Sonnenblumen gesprochen. Über den Link am Ende dieses Artikels lassen sich die Beiträge einfach finden.

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130 x 250
Garten-Koch-Event September: Sonnenblumenkerne [30. September 2010]
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eingewurzelt unter: Garten allgemein

Alle anzeigen mit Stichwort:

Vor einem Jahr
Weidenbäumchen-Rettung



12 Kommentare bisher

Kommentieren
Eline, 09. September 2010, 08:45

Ein sehr schönes Thema, bei dem ich mich gerne beteilige!
Mein Rezept: Sonnenblumenkerneis mit Wassermelone und Culatello:
http://kuechentanz.blogspot.com/2010/09/sonnenblumenkerneis-melone-und.html

nesrin, 18. September 2010, 15:58

Hallo,
Ich wollte auch mit einem Beitrag teilnehmen. Grüsse…
http://www.nesrinskueche.blogspot.com/2010/09/fischsalat-mit-sonnenblumenkerne.html

Hesting, 18. September 2010, 19:44

Ich habe auch was gezimmert, hier ist Beitrag 1:
http://hesting-kocht.blogspot.com/2010/09/backcamembert-mit-sonnenblumenkernen.html

edekaner, 20. September 2010, 10:14

Dabei wollte ich das Sonnenblumenkernrisotto doch erst ohne Rezept posten, weil es so einfach ist, aber damit kann man ja Wunderbar hier teilnehmen. http://edekaner.blogspot.com/2010/09/secreto-rosenkohl-birne-sonenblumenkern.html

Pingback Autumn’s Revival « SmoothBreeze7s, 22. September 2010, 09:54

[…] “The Real Deal” online with Deadline in Oct 15th, 23:59 h and another for recipes with Sunflower Seeds here, Deadline Sept 30th, 23:59 h. There are already first of the recipes of participants online – […]

Pingback Wenn vier Leute das Gleiche kochen… « Mestolo, 23. September 2010, 05:46

[…] doch immer was anderes dabei raus…Unser Beitrag für das aktuelle Garten-Kochevent vom […]

Trackback corum.twoday.net, 29. September 2010, 17:47

Jetzt wird’s schon wieder früh dunkel ……

Der September neigt sich tatsächlich schon dem Ende zu. Weil ich wider Erwarten keine Zeit gefunden hatte, all die tollen Rezepte zu kochen, die ich mir für das Garten-Koch-Event „Sonnenblumenkerne“ im Gärtner-Blog ausgedacht hatte (z….

Gourmet-Büdchen, 29. September 2010, 21:00

Na irgendwie schaffe ich es wohl nur immer auf den letzten Drücker, aber dafür ist mein Sonnenblumenkernmousse auch wirklich total lecker…
http://gourmet-buedchen.blogspot.com/2010/09/meise-heit-der-zaungast.html
schöne Grüße aus dem
Büdchen

Stephanie, 29. September 2010, 22:12

hier meine knackigen Sonnenblumenkerne:
http://cuisine-sanssouci.blogspot.com/2010/09/sonnenblumenkerne-als-knackfaktor.html

Anna Lena, 30. September 2010, 21:01

Habe mal eine Salatvariante mit gerösteten Sonnenblumenkernen versucht – hmmmm… http://www.huettenhilfe.de/rezept-feldsalat-mir-gerosteten-sonnenblumenkernen_7358.html

Pingback Kennen Sie Mahonien? « SmoothBreeze7s, 07. Oktober 2010, 10:43

[…] sich im zwischenzeitlich abgeschlossenem Gartenblog-Event vom September hier. Sobald ich mit dem Herauslösen der Kürbiskerne aus dem gefühlten Zentner von Kürbisvorrat im […]

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