Sus · 01. November 2012, 22:55

Garten-Koch-Event “Weißkohl” – Zusammenfassung:

Garten-Koch-Event Oktober 2012: Weißkohl [31.10.2012]

Es sind einmal wieder sehr interessante Rezepte für dieses Event zusammengekommen – von klassisch bis experimentell ist alles dabei. Viel Spaß beim Stöbern und eventuellem Nachkochen!

Ingrid von auchwas hat sich richtig beeilt und stellt als Erste ihren Weißkohl-Karotten-Topf “indisch”, bzw. auch Weißkohl-Curry genannt, vor. Mit oder ohne Fleischbällchen echt lecker! Weißkohl-Karotten-Topf 'indisch'


 
Weißkohleintopf mit Scamorza Peggy von multikulinarisches experimentiert mit italienischem Räucherkäse und peppt damit ein bereits erprobtes österreichisches Rezept zum Weißkohleintopf mit Scamorza mit dem i-Tüpfelchen auf.


 
Bei Feinschmeckerle wird schwäbisches Filderkraut zu Metzinger Krautkuchen aus dem eigenen Holzbackofen verabeitet, der auch Weißkraut-Nicht-Möger überzeugen kann! Metzinger Krautkuchen aus dem Holzbackofen


 
Amerikanischer Krautsalat / American Coleslaw Luna von Luna’s Philosophy verarbeitet ihre Kohlköpfe am liebsten zu amerikanischem Krautsalat / American Coleslaw und trifft damit genau unseren Geschmack, nicht wahr?


 
Madame Flavoursome kombiniert Weißkraut mit Kümmel – zur besseren Bekömmlichkeit – zu einem leckeren Ungarischen Krauteintopf, wahlweise mit Fleischbeilage. Ungarischer Krauteintopf


 
Kohlrouladen - orientalisch angehaucht Sus vom CorumBlog bereitet zum ersten Mal den deutschen Klassiker zu, allerdings mit Variation: Kohlrouladen – orientalisch angehaucht


 
Norma von Foodies Garden stellt uns eine Alternative für gekochten Weißkohl vor: white cabbage kimchi – salzig eingelegtes und fermentiertes Weißkraut, scharf gewürzt. white cabbage kimchi


 
Pikante Hack-Gemüseroulade mit Dip Manuela von Manu’s Küchengeflüster präsentiert uns eine Pikante Hack-Gemüseroulade mit Dip, die extrem appetitlich aussieht.


 

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Ilex crenata - Japanische Stechpalme, Schwarzkümmel-Ernte



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