Sus · 07. Juli 2014, 23:08

Garten-Koch-Event Juli: Wassermelone

Garten-Koch-Event Juli 2014: Wassermelone [31.07.2014]

Der Sommer ist da! Was gibt es da Schöneres als in ein Stück saftige Wassermelone (Citrullus lanatus) zu beißen, bis der Saft über’s Kinn läuft?

Wer denkt, daß die Wassermelone hier nicht gedeihen kann, hat nur bedingt Recht. In warmen Sommern ist es sehr wohl möglich, Früchte dieses Kürbisgewächses heranzuziehen und zu ernten.

Wassermelone 2008Selbstgezogene Wassermelone

Allerdings gibt es in unserer Gegend keinen Groß-Anbau, denn hier ist das Wetter zu unbeständig. Die Wassermelone stammt ursprünglich aus den eher trockenen Regionen Afrikas und hat sich über Asien auch bis nach Südrussland verbreitet. In Europa wurde sie wohl von den Arabern eingeführt und im Mittelmeerraum angebaut.

Die Wassermelone ist eine Pflanze, die gerne sehr lange Ranken ausbildet, die man auch an einem Gerüst zum Klettern bringen kann. Wenn man sie zeitig im Frühjahr im Zimmer aussät, kann man die Jungpflanze nach den letzten Frösten an einen vollsonnigen Platz in lockerem Boden auspflanzen. Sie ist für kräftige Kompost- oder Düngergaben dankbar. Wenn die weiblichen Blüten befruchtet werden, bilden sich kleine sog. Panzerbeeren, die im Laufe von ein paar Wochen zu den bekannten grünen oder grün-gescheckten Früchte mit meist rotem Fruchtfleisch heranwachsen. Eine reife Wassermelone erkennt man an dem dumpfen, satten Klang, wenn man auf sie klopft.

Das enthaltene Fruchtfleisch besteht zu 95% aus Wasser, der Rest sind Vitamine :-) Deshalb ist die Wassermelone sehr gesund und ein guter Durstlöscher an heißen Tagen.

Was fällt Euch ein, um mit dieser schönen Frucht ebenso schöne Rezepte zu kreieren?

Sendet Eure in diesem Monat veröffentlichten Beiträge mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis zum 31. Juli 2014, 23:59:59 MESZ. (Wer keinen Blog hat, kann auch gerne eine Email schicken.) Bitte überprüft auch zeitnah, ob Eure Kommentare oder Trackbacks hier erscheinen. Falls nicht, meldet Euch! Bei weiteren Fragen hilft Euch die FAQ.
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Update: Die Zusammenfassung ist online.

eingewurzelt unter: Garten allgemein

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Vor einem Jahr
Garten-Koch-Event Juli: Karotte, Erbsen palen, Geranium-Schädling, -Krankheit



16 Kommentare bisher

Kommentieren
Gärtnerin, 08. Juli 2014, 08:31

Gärtnerische Ergänzung: Wir hatten da mal einen tollen Wassermelone-Anbau-Erfahrungs-Beitrag.

Ayurlie, 15. Juli 2014, 08:24

Passend zum Thema und in den Sommer gibt es einen herrlich erfrischenden Wassermelonensalat fuer Euch :-)

http://gesundgeniessen.twoday.net/stories/wassermelonensalat-mit-feta-minze/

Geri, 19. Juli 2014, 23:56

Hallo,
von mir gibt es einen sommerlichen Wasssermelonensalat:
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2014/07/melonensalat-mit-feta.html
LG
Geri

Martha, 20. Juli 2014, 21:42

Ich habe vor letzte Woche ein feines Sorbet aus Wassermelone und Mango gezaubert. War sehr lecker und sehr erfrischend.
http://selbstgemachtes-eis.blogspot.de/2014/07/wassermelonen-mango-sorbet.html

Sus, 21. Juli 2014, 14:02

Von Susanne kommt ein Beitrag per Email, den hier veröffentlicht ist:

http://abstimmungen-garten-koch-event.blogspot.de/2014/07/garten-koch-event-wassermelone-ein.html

Susanne B, 21. Juli 2014, 21:41

Ups… habe vor dem Mailen gar nicht gesehen, dass Ayurlie mir zuvorgekommen ist… und Geri und ich haben uns überschnitten.

Zeigt aber immerhin, dass diese eher ungewöhnlich wirkende Kombi auf jeden Fall einen Versuch wert ist!
:-)

Melanie, 22. Juli 2014, 14:09

Auch ich bin sehr gerne mit dabei :-)

Wassermelonen-Gelee mit Kardamom

http://touche–a–tout.blogspot.de/2014/07/wassermelonen-gelee-mit-kardamom.html

[…] dieser Sangria-Kreation kann ich mich auch gleich am Wassermelonen-Blogevent auf dem Gärtnerblog beteiligen. Bin schon gespannt, was den anderen Bloggern zum Thema Wassermelone eingefallen ist. […]

Konstanze Fendrich, 25. Juli 2014, 14:37

Was passt besser an warmen Sommerabenden als eine erfrischend fruchtige Sangria zusammen mit Freunden und der Familie zu genießen. Besonders frisch wird sie mit Wassermelone, Ananas und Rosewein. http://scheckenlaks.com/sangria-sommererfrischung-mit-wassermelone-ananas-und-rose/

Changpuak, 28. Juli 2014, 20:55

Auch wenn die Testesser wieder sagen werden : „Schmeckt irgendwie nach Seife“ – wir finden es sehr nett. Unser gelo di melone au jasmin.

Liebe Grüsse aus Zürich
Changpuak

Barbara (Barbaras Spielwiese), 30. Juli 2014, 19:09

Ich habe mich an etwas unüblichem leicht herzhaften versucht, gebratene Wassermelone, die vorher mit Honig und Essig mariniert und dann in der Pfanne gebraten. Zählt wohl zu den spanischen Tapas. War okay, aber nicht herausragend.

http://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2014/07/gebratene-wassermelone.html

Barbara (Barbaras Spielwiese), 31. Juli 2014, 10:26

Einen habe ich noch: Wassermelonen-Joghurt-Shake – schön erfrischend zum Frühstück an einem heißen Sommertag!

http://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2014/07/wassermelonen-joghurt-shake.html

Noémi, 31. Juli 2014, 19:43

Hier gab es WASSERMELONE IN GEGRILLTER VERSION!

Trackback corum.twoday.net, 31. Juli 2014, 21:17

Mal wieder spät dran…

Irgendwie habe ich es (mal wieder) nicht geschafft, all die vielen schönen Rezepte, die ich mir so ausgemalt habe, in die Realität umzusetzen. Deshalb bleibt mir nur, den von uns gern getrunkenen Wassermelonen-Ingwer-Sirup in einer schnelle..…

Geri, 31. Juli 2014, 21:45

Hallo,

habe es noch geschafft ein 2. Wassermelonengericht zu posten.
Wassermelonen-Salsa mit Mozarella.
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2014/07/mozzarella-mit-melonen-salsa.html

LG
Geri

Sabine, 02. August 2014, 22:36

Mein Link kommt etwas verspätet, aber der Blog-Beitrag ging am 29.07. schon online … Wassermelonensirup. http://hamburgkocht.blogspot.de/2014/07/aufgewarmt-wassermelonensirup.html

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