Sus · 08. Dezember 2015, 23:24

Garten-Koch-Event Dezember: Haselnuss

Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]

„… Apfel, Nuss und Mandelkern essen alle Kinder gern…“ Diesen Satz habt Ihr die letzten Tage sicher schon öfter gehört. Und da da ja etwas Wahres dran ist, wollen wir uns in diesem Monat mit der Haselnuss beschäftigen.

Die Haselnuss (Corylus avellana) ist hauptsächlich in Europa und in Vorderasien heimisch und dient den Menschen schon seit Jahrtausenden als wertvolle Nahrung. Die Pflanze wird als Strauch gezogen und kann an optimalen Standorten (lockerer, durchlässiger Boden mit relativ hohem Nährstoffgehalt; sonnig bis halbschattig) gerne ihre 5 Meter hoch werden. Allerdings läßt sich sich auch recht problemlos beschneiden, damit sie garten-kompatibel bleiben kann.

Die männlichen Blüten der Haselnuss sind die berühmt-berüchtigten Hängekätzchen, die bereits im Herbst gebildet werden und dann schon Anfang des Folgejahres Allergiker mit ihren unzähligen Pollen zur Verzweiflung bringen. Die weiblichen Blüten sind kleiner und unscheinbarer. Nach der Befruchtung entstehen im Laufe des Sommers die Haselnüsse mit ihrer harten, braunene Schale und dem darin enthaltenen Samen. Diese fallen im reifen Zustand, meist so im September bzw. Oktober, und können dann eingesammelt werden.

Hier finden sich noch weitere informationen über die Haselnuss.

Der Samen ist sehr nahrhaft und besitzt auch einige Vitamine und Mineralstoffe, weshalb er sowohl bei den Tieren als auch bei den Menschen als Winter-Nahrung sehr beliebt ist.

Welche Ideen habt Ihr, was man mit der Haselnuss so alles anstellen kann? Natürlich fallen einem momentan Weihnachtsplätzchen als Erstes ein, aber vielleicht finden sich ja auch noch andere Verwendungsmöglichkeiten?

Schickt Eure in diesem Monat veröffentlichten Rezepte mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis zum 31. Dezember 2015 23:59:59 MEZ. (Wer keinen Blog hat, kann auch gerne eine Email schicken.) Bitte überprüft auch zeitnah, ob Eure Kommentare oder Trackbacks hier erscheinen. Falls nicht, meldet Euch! Bei weiteren Fragen hilft Euch die FAQ.

Banner zum Mitnehmen:

500 x 140 (verkleinert dargestellt):

Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]

<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2015/garten-koch-event-dezember-haselnuss" title="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"><img src="https://farm1.staticflickr.com/644/22988747143_7c937c84df.jpg" width="500" height="140" alt="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"></a>

400 x 112:

Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]

<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2015/garten-koch-event-dezember-haselnuss" title="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"><img src="https://farm1.staticflickr.com/687/23533409781_95d9f5f6f4_o.jpg" width="400" height="112" alt="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"></a>

130 x 250:

Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]

<a href="http://gaertnerblog.de/blog/2015/garten-koch-event-dezember-haselnuss" title="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"><img src="https://farm6.staticflickr.com/5667/23589715556_72164fbe63_o.jpg" width="130" height="250" alt="Garten-Koch-Event Dezember 2015: Haselnuss [31.12.2015]"></a>

eingewurzelt unter: Garten allgemein

Alle anzeigen mit Stichwort:



7 Kommentare bisher

Kommentieren
Dani, 09. Dezember 2015, 09:47

Ich verfolge schon eine heiße Spur!:)
Liebe Grüße
Dani

Dani, 11. Dezember 2015, 12:02

Habe diesmal einen Weihnachtseisbecher mit Haselnüssen für die kommenden Tage vorbereitet. Lässt sich wunderbar ins feierliche Weihnachtsmenü integrieren.
Aber Vorsicht…leider lecker!
http://www.garteninspektor.com/blog/haselnuss-noisette
Liebe Grüße
Dani

rike, 29. Dezember 2015, 18:47

Bei mir gab es Guten-Morgen-Muffins. Lecker! Danke für die vielen tollen Events!!

Trackback corum.twoday.net, 31. Dezember 2015, 18:30

Glücksschweinchen

Die letzten Vorbereitungen für das Jahresende sind hiermit erledigt. Und bei einer solchen Horde von Glücksschweinchen, die ich dieser Tage bei Yushka entdeckt habe, kann eigentlich nur alles gut werden, oder? Und da die Füllung zum gr..…

Barbara, 31. Dezember 2015, 18:45

Ich hatte ja eine Idee, aber leider lief mir die letzten Tage die Zeit davon, dabei liebe ich Haselnüsse…

Sus, 01. Januar 2016, 15:39

Hallo, Barbara,

Du hast Glück! ;-) Ich bin gerade dabei, das Event zu verlängern. Also kannst Du Deine Idee ruhig noch ausprobieren.

Liebe Grüße und ein schönes neues Jahr, Sus

Jan, 18. Januar 2016, 19:24

Ich habe auch mal etwas Neues ausprobiert und es ist grandios gescheitert. Willst du auch die Versuche veröffentlichen die nicht geklappt haben?

Kommentar hinterlassen

Deine Mailadresse wird nicht angezeigt.

zur Gartenblog-Startseite