Sus · 07. Juni 2016, 22:54

Garten-Koch-Event Juni: Johannisbeeren

Hier im Blog finden sich bereits viele Informationen über die Pflanze des aktuellen Garten-Koch-Events: die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) aus der Familie der Stachelbeergewächse soll es diesmal sein.

Garten-Koch-Event Juni 2016: Johannisbeeren [30.06.2016]

Reife Johannisbeeren

Wer kennt sie nicht, die langen Rispen mit den vielen kleinen, leuchtend roten Früchtchen, die es schaffen, gleichzeitig süß und sauer zu schmecken? Wenn sie Reif sind, ist der Sommer wirklich angekommen.

Welche schönen Ideen fallen Euch ein, um mit Johannisbeeren den Sommer zu zelebrieren?

Schickt Eure in diesem Monat veröffentlichten Rezepte mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback bis zum 30. Juni 2016 23:59:59 MESZ. (Wer keinen Blog hat, kann auch gerne eine Email schicken.) Bitte überprüft auch zeitnah, ob Eure Kommentare oder Trackbacks hier erscheinen. Falls nicht, meldet Euch! Bei weiteren Fragen hilft Euch die FAQ.
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5 Kommentare bisher

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rike, 12. Juni 2016, 08:49

Ich hoffe, ich schaffe es, unsere sind noch sehr grün. Aber immerhin sind schon einige Beeren an den neuen Pflanzen zu finden…

Dani, 21. Juni 2016, 10:21

Sehr interessant!
Bin dabei:)
Liebe Grüße
Dani

Mario, 23. Juni 2016, 12:25

Hallo Zusammen,

ich habe diese Woche in meinem Rewe Johannisbeeren erstanden und mich dafür entschieden, für diesen Event einen Rote Beeren Smoothie zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

http://www.einfache-rezepte-kochen.de/saefte-smoothies/rote-beeren-smoothie/

Vorgestern habe ich übrigens auch einen Kochevent gestartet und würde mich natürlich sehr darüber freuen, wenn von Euch Jemand Lust hat mitzumachen. Das Thema lautet Sommer-Rezepte.

Schöne Grüße
Mario

Martina, 30. Juni 2016, 22:42

Ich nutze die Johannisbeer-Saison, um Roten Johannisbeer Gin anzusetzen. Wenn er in drei Monaten fertig ist, freuen sich die Gäste über einen raffinierten Drink, ob pur mit viel Eis oder mit Tonic Water gemischt.

http://eat-art-others.com/rezepte/roter-johannisbeer-gin/#more-2121

LG, Martina

Dani, 30. Juni 2016, 22:59

Sauer macht lustig!
Hier ein säuerlich scharfes Chutney von der roten Johannisbeere zur Käsebegleitung.
http://www.garteninspektor.com/blog/johannisbeeren-zum-johannistag
Viel Spaß und Genuß!
Liebe Grüße
Dani

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