Gemüse-Garten, Nutzgarten

von Gärtnerin. Abgelegt unter: Garten allgemein

Gemüsegarten-Pflanzen-Lexikon von A-Z

– jeweils deutsche und botanische Pflanzennamen.

Alles, was es in Sachen Gemüse-Anzucht, Anbau und Gemüse-Ernte im eigenen Garten-Gemüsebeet auf dem Gartenblog zu lesen gibt, findet Ihr hier. Dabei auch Ideen zur Verarbeitung der Gemüse-Ernteschwemme. ;-)

Übergreifendes und für den Gemüsegarten besonders Wichtiges:

Boden und Bodenfruchtbarkeit:

Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit, Schattengare, Lockerung durch Gründüngung (Senf, Bienenfreund, Klee etc.)
Mulch Total nach Kurt Kretschmann
Gemüsebeet-/Mischkultur-Planung
Nutzgarten/Gemüsebeet-Vorbereitung/Mist

Gemüsegarten-Buchempfehlungen:

Gemüse-Pflanzen deutsch Gemüsepflanzen botanisch/lateinisch	Gemüsepflanzen-Info	Bilder
Auberginen, Eierfrucht Solanum melongena	Auberginen-Aussaat Eierbaum – Solanum melongena – endlich Blüten!
Artischocken Cynara cardunculus, Cynara scolymus	Artischocken/Cynara im Garten anbauen?
Bärlauch Allium ursinum	Bärlauch blüht Bärlauch-Blüten , Bärlauch auf Balkon Bärlauch vermehrt sich Bärlauch-Restaurationsbrot Gärtnerinnen-Art Bärlauchsamen Bärlauchblüte Garten-Koch-Event Bärlauch – die Abstimmung Bärlauchwald Bärlauch ernten Garten-Koch-Event Bärlauch Bärlauch-Rezepte
Bohnen Phaseolus	Garten-Koch-Event “Bohnen” – Roundup Garten-Koch-Event August: “Bohnen” Bohnen-Ernte Minimalistische Rankhilfe Bohnen legen Buschbohnen Bohnen – leere Schoten? Sojabohnen-Wachstum Schlingpflanzen-Bewegung bei der Saubohne Feuerbohnen / Stangenbohnen-Blüte Stangenbohnen – kannste zugucken!
Chicorée, Zichorie Cichorium intybus	Chicoree im Garten anbauen Wegwarte-Blau Chicoree-Rezepte
Chili, Chilli Capsicum	Adjuma-Chili-Samenernte Adjuma Chili? Feuerküsschen Chili-Anzucht, Ernte, Sorten Chili gegen Zahnschmerzen Mini-Chili-Peperoni Junge Chilis frisch pikiert Tomaten, Chili, Mangold, Tithonia Chili auf der Fensterbank Grundrezept: aromatisierten Essig / aromatisiertes Öl selbermachen Chili-Balkon
Chinakohl Brassica pekinensis	Garten-Koch-Event November “Chinakohl” – Siegerehrung Garten-Koch-Event November “Chinakohl” – Zusammenfassung und Abstimmung Garten-Koch-Event November: Chinakohl
Feldsalat Valerianella locusta	Interessante Frage Garten-Kochevent Feldsalat Erntezeit für Feldsalat Feldsalat ist erntereif Neues vom Feldsalat Feldsalat aus Samen die Erste Feldsalat-Rezepte
Grünkohl	Grünkohl-Kochen, die Preisverleihung Garten-Koch-Event Grünkohl, die Abstimmung Grünkohl-Garten-Koch-Event Grünkohl anbauen im Garten Kohlgewächse: Kohlblüte allgemein Rezepte mit Grünkohl Rotkohl-Rezepte
Gurken Cucumis sativus	Gurkenernte anderswo Gurken-Ernte 1 Gurken-Pflanze krank – Mosaikvirus? Kiwano – Horngurke-Samen Garten-Koch-Event Juli Gurken & Zucchini – Siegerehrung Garten-Koch-Event Juli Gurken & Zucchini – Abstimmung Garten-Koch-Event Juli: Gurken & Zucchini Stachelgurke im Garten Ziergurken, Stachelgurken, Decumis
Haselnuss Corylus	Haselnuss-Sträucher und Bäume vermehren Baumhasel-Haselnüsse
Ingwer Zingiber officinale	Ingwer – eigene Ernte Ingwer einpflanzen II Ingwerwurzel einpflanzen?
Kalebasse Lagenaria siceraria	Kalebassen-Wachsen mitgucken darf Kalebassen – Überraschung! Kalebasse gekeimt Kalebassen – Flaschenkürbis-Aussaat Flaschenkürbis – Kalebasse – weiße Blüten?
Kartoffeln, Pflanzkartoffeln Solanum tuberosum	Kartoffel-Event, die Abstimmung Ofengebackene Kartoffeln Kartoffelernte I Gemüsebeet-Report Gemüsebeet-Mischkultur … Gemüsebeet anlegen Part III – Pflanzkartoffeln Kartoffel-Rechtsstreit um “Linda” Kartoffel-Rezepte
Keimsprossen	Garten-Koch-Event Keimsprossen – die Abstimmung Erinnerung an das Garten-Koch-Event Keimsprossen Los! Wachsen! Die Keimsprossen sind fertig Keimsprossen-Anzucht Keimsprossen-Rezepte
Knoblauch Allium sativum	Knoblauch-Stoff Knoblauch treibt aus Chinesischer Knoblauch Anbau-Teilerfolg Chinesischer Knoblauch Der Knoblauch vom letzten Jahr Knoblauch-Kur Knoblauch anbauen Grundrezept: aromatisierten Essig / aromatisiertes Öl selbermachen
Kohlrabi	Kohlrabi – keine Knolle, doch Knolle Kohlrabi-Jungpflanzen aus Samen Kohlrabi-Anbau im Blumenkasten
Kürbis Cucurbita	Patisson-Kürbis Kürbis, Kreuzung und Hybriden Kalebassen – Überraschung! Kalebassen – Flaschenkürbis-Aussaat Kürbisschnitzen 2007 mit dem Hammer Kürbisfeld Flaschenkürbis – Kalebasse – weiße Blüten? Kürbis-Garten-Koch-Event, die Abstimmung Kürbis schnitzen für Männer oder die Kürbis-Stehlampe Kürbis – Unser Garten-Koch-Event im Oktober Kürbis-Schädlinge Zierkürbis-Man Kürbis gekauft Kürbissuppe Rezept 1.02 Neue Kürbis-Bilder “Riesen”-Hokkaido-Kürbis Kürbisblüte mit Bienen Zierkürbis-Ernte und Mehltau Zierkürbis Nr. 1 und Nr. 2 Zierkürbisse Zierkürbis-Samen vorher – nachher Kürbis-Jungpflanzen Kürbis-Gnocchi mit Tomatensauce Der Anfang vom Ende vom Kürbisgesicht Kürbisgesicht schnitzen Kürbis-Wettbewerb Zierkürbis-Sorten? Kürbis-Schnitzen angesagt Kürbis-Shopping in Trebur Zierkürbisblüte Zierkürbis No. 1
Lauch	Garten-Koch-Event September “Lauch” – Siegerehrung Garten-Koch-Event September “Lauch” – Abstimmung Garten-Koch-Event September: Lauch seltsame Lauchblüte Gemüsebeet-Report Jungpflanzen-Schau Gemüsebeet-Mischkultur …
Linsen Lens	Garten-Koch-Event: Linsen \| Gewinner Garten-Koch-Event: Linsen \| Round Up & Abstimmung Linsen-Anbau im Garten Garten-Koch-Event: Lentils – Linsen
Mangold, Stiel-Mangold	Garten-Koch-Event “Mangold”: Roundup Garten-Koch-Event September: Mangold Mangold-Blüten Feuerwerke der Natur Mangold-Ernte, Zubereitung Römischkohl-Kunst Gemüsebeet-Report Tomaten, Chili, Mangold, Tithonia
Maronen, Esskastanien Castanea sativa	Garten-Koch-Event “Maronen” – die Siegerehrung Garten-Koch-Event Dezember: Maronen Die Eßkastanie
Mairüben, Mairübchen	Mairübchen Mairüben-Rezepte
Meerrettich	Garten-Koch-Event “Meerrettich” – Roundup Garten-Koch-Event Dezember: Meerrettich
Möhren, Karotten	Wilde Möhre Reichhaltige Karotten-Ernte ;-)
Paprika, Zierpaprika, Zierpfeffer Capsicum annuum	Paprika-Samen orange Garten-Koch-Event: Bell Peppers – Paprika \| Gewinner Garten-Koch-Event: Bell Peppers – Paprika \| Round up & Abstimmung Garten-Koch-Event: Bell Peppers – Paprika Glockenpaprika / Pfeffer Zierpaprika Paprika-Schmetterlinge Paprika-Rezepte
Pastinaken Pastinaca sativa	Pastinake-Rezepte
Portulak, Gelber Portulak, Gemüse-Portulak, Sommer-Portulak, Winter-Portulak Portulaca oleracea, Montia perfoliata	Sommer-Portulak und Winter-Portulak Bestimmung
Radieschen Raphanus sativus subsp. sativus	Radieschen-Aussaat Zitronen-Bewurzeln mit Radiessamen Stecklinge bewurzeln mit Radieschensamen? Radieschen beim Wachsen beobachten
Rosenkohl Brassica oleracea var. gemmifera	Rosenkohl-Anbau Kohl-Rezepte
Rotkohl, Rotkraut Brassica oleracea var. capitata f. rubra	Rotkohl-Farbstudie
Rauke, Salatrauke, Rucola, Ruccola Eruca sativa	Rucola-Greiskraut-Panik Garten-Koch-Event Rucola – die Oskar-Verleihung Garten-Koch-Event Rucola – die Abstimmung Garten-Koch-Event Rucola Rucola selbst anbauen Rucola-Rezepte
Rote Bete, Rote Rüben, Rahne Beta vulgaris rubra	Abstimmung zum Garten-Koch-Event Rote Bete Rote Bete im Garten anbauen Garten-Koch-Event Rote Bete Gemüsebeet-Report Gemüsebeet-Mischkultur … Rote Bete-Rezepte
Salat, Kopfsalat, Pflücksalat	Pflücksalate-Status Pflücksalat Salatpflanzen – Tipps Salat-Produktion Feldsalat siehe weiter oben
Schwarzwurzeln	Rezepte mit Schwarzwurzeln
Sellerie	Garten-Koch-Event “Knollensellerie” – Zusammenfassung und Abstimmung Garten-Koch-Event Januar: Knollensellerie
Spinat	Blattspinat / Spinat im Balkonkasten ziehen Garten-Koch-Event Spinat – die Siegerehrung Spinat-Anbau im Garten Garten-Koch-Event ohne Blubb (Spinat) im März Spinat-Rezepte
Süßkraut, Süßblatt Stevia rebaudiana	Stevia Süßkraut aus Samen
Taro Colocasia esculenta	Taro und Lotus-Effekt Colocasia-Wachstum Taro-Blätter Nr. 1 Taro – Colocasia esculenta selbst ziehen? Pflanzenbestimmung
Tomaten	Mexikanische Stacheltomate essbar? Aztekische Reisetomate, männlich Tomatenpflanzen stäben Tomatenpflanzen-Zucht What about Dads Tomato Garden? Baumtomate-Erfahrungen? Die Tomaten ! Tomatenhaus selbstgemacht Brix-Gehalt Grünkragen: Tomaten-Platzen und andere Schadbilder Tomaten dörren dicke Tomaten Fleischtomate grün Gemüsebeet-Report Tomaten ausgeizen, ausbrechen Bildanleitung Tomate Nr. 1 Tomaten, Chili, Mangold, Tithonia Dads Tomato Garden Journal vorfreche Minitomaten im Topf Eine tolle Tomatenseite Ochsenherztomaten und Kirschtomaten reif Die Tomaten brechen zusammen
Tomatillo Physalis philadelphica, Physalis ixocarpa	Tomatillo-Bilder, Beschreibung
Topinambur Helianthus tuberosus	Garten-Koch-Event: Topinambur \| Round up & Voting Topinambur anbauen im Garten, im Topf Garten-Koch-Event: Topinambur Topinambur über Gartenmauer
Wirsing	Wirsing-Rezepte
Zucchini	Zucchini-Pflanzen aus Samen Garten-Koch-Event Juli Gurken & Zucchini – Siegerehrung Garten-Koch-Event Juli Gurken & Zucchini – Abstimmung Garten-Koch-Event Juli: Gurken & Zucchini Zucchini mit Blüte Unverhofft kommt oft Saisonküche: endlose Zucchini-Schwemme
Zuckererbsen, Erbsen	Erbsenernte Erbsenernte beginnt Erbsenblüte Gemüsebeet-Mischkultur … Gemüsebeet Part II – die Zuckererbsen Erbsenpüree vormerken
Zwiebeln	Warum sind Zwiebeln scharf? Ausgetriebene Zwiebeln verwenden! Zwiebel-Rezepte-Event Zwiebeln schälen ohne Tränen in fünf Schritten