Heute habe ich zum ersten Mal jemals Feldsalat (Valerianella locusta) ausgesät, und zwar “Holländischer breitblättriger”. Kulturdauer 8-10 Wochen. Ich habe ihn bequemlichkeitshalber in Blumenkästen gesät, damit ich das (hoffentlich) Spektakel später vom Balkonfenster aus beobachten kann, statt im Garten rumzustapfen. Wenn sich was tut, werde ich berichten bzw. bebildern. Ich bin gespannt… So sah der [...]
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Die ersten Mini-Strauchtomaten-Samen sind über einen ungarischen Koch zu uns gelangt. Seitdem sind sie meine allerliebste Lieblingstomaten. Aus denen mache ich gern Kirsch-Tomatensalat. ;-) Immer wieder mal versäen sie sich von alleine. Schon letztes Jahr habe ich mich darüber gewundert, dass eine Pflanze im Topf bei meinem Kartoffelstrauch – Solanum jasminoides – aufging und dieses [...]
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Glanzstück: Spitzenmäßige Tomatenseite gesichtet: Küchengarten.de. Claudia Schmidt stellt dort nicht nur x Tomatensorten mit Fotos vor, sondern hat auch Bestelladressen, Rezepte, Pflegetipps und mehr parat. Danke für den Tipp, Jan! Service: andere tolle Tomaten-Links Nr. 1: Dads Tomato Garten mehr über Tomaten auf dem Gartenblog Tomaten ausgeizen Anleitung in Bildern
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Tustu nicht schönen Basilikum im Topf kaufen und ihm dann alle Stängelchen rausreißen, sondern geh vernünftig mit Basilikum um und pflege ihn im Garten! Manchmal braucht man ja viel davon auf einmal und kauft gerade deswegen so einen Kräutertopf, an dem ordentlich was dran ist. Es ist aber zu schade, die Pflanze gleich so zu [...]
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Aromatisierte Essige und Öle für Küche und Hautpflege sind, wenn man sie kauft, recht teuer. Und dabei ganz einfach selbst herstellbar! Grundrezept aromatisierter Essig / aromatisiertes Öl: man benötigt: 1. 1 Weißglasflasche mit möglichst weitem Flaschenhals und Verschluß 2. je nachdem: Essig – vorzugsweise weißen Weinessig, geht aber auch mit entsprechend verdünnter Essigessenz, je nach [...]
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Der zweite Schwung Tomaten ist reif. Trotz schlechten Wetters haben sie sich dann doch noch entschieden, mal rot zu werden. Ich bekomme die Tomatenpflanzen jedes Jahr von meiner Mutter, die überall interessante Sorten einsammelt. Deswegen bin ich jedes Jahr aufs Neue überrascht, was da so wächst. Dieses Jahr gab es auch eine neue Sorte (“Was [...]
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Jan hat gestern auf seinem persönlichen Blog gezeigt, wie er seine Kräuter im Kühlschrank deponiert, um sie optimal frisch zu halten. Wenn die Ernte reichlicher ist, als in den nächsten Tagen verzehrbar, braucht man außerdem noch Alternativen. In diesem Fall kann man sich für die Überschüsse mit Omas Trick behelfen: Frische Kräuter hacken, portionsweise locker [...]
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Das kommt davon, wenn man seine Tomaten liderlich mit Bambusstäben abstützt. Durch den Wind der letzten Tage und das Gewicht der Früchte ist die Hälfte der Tomatenstöcke im Garten schon mal umgekippt und lehnt nun am Nachbarzaun. Na gut, meinetwegen… Tomaten ausgeizen Fotoanleitung Foto Ernte Ochsenherztomaten und Kirschtomaten
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Dieser Riesenzucchini ist mir gerade zugeflogen. :-) Ob nun Jans Zucchini-Blechtarte oder doch lieber die Gemüsemuffins? Ich weiß noch nicht… Nachtrag 18.8.: Doch nicht. Hab ihn mitsamt Tomaten in zwei gigantischen Tortillas verarbeitet. mehr Zucchini-Pflanzen-Info gegen die Ernte-Schwemme: Zucchini-Rezepte vom Garten-Koch-Event Zucchini-Pflanzen aus Samen Zucchini-Blüten andere Gemüsepflanzen im Garten
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Ich bin schon jahrelang Stammleserin beim Chili-Balkon.de, weil das einfach die beste, die interessanteste, die leidenschaftlichste und umfangreichste… also DIE DEUTSCHE CHILI- und PAPRIKA-SEITE ist! Hans-Georg Knöß, der Chili-Balkon-Besitzer, hat dort Infos zur Geschichte und Botanik, zu Sorten, Schädlingen und Pflanzenschutz und vielem mehr zusammengetragen und zeigt schöne Fotos von seinem Balkon, Chili und der [...]
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