Weil man die schon im Februar säen muss: Erster Versuch Auberginen-Aussaat. Die Samentüte F1-Hybriden (runde rote Aubergine “Bonica” und runde grüne Aubergine “Durona“) gemischt … enthält nur 15 Samen-Körner. Nicht üppig. So sehen Auberginen-Samen aus der Nähe aus: Samenkorn-Größe etwa wie Paprikasamen (die ich ebenfalls gesät habe). Anzucht Info gem. Samentüte Aussaat mit Vorkultur im [...]
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Nach obstlichem Vitamingenuß wenden wir uns in diesem Monat einem fast vergessenen, aber nicht minder vitaminreichen und gesunden Wurzelgemüse zu: der Pastinake (Pastinaca Sativa), auch Moorwurzel oder Hammelmöhre genannt. Dieser Abkömmling der Doldengewächse wächst tatsächlich schon seit Urzeiten in ganz Europa und wurde von Mensch und Tier gleichermaßen gern gegessen. Die Pastinake hat einem süßlichen [...]
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Wie bei den Garten-Angeboten angekündigt, bin ich nun doch etwas hibbelig und war in D zum Samen- und andere Garten-Produkte kaufen (Düngemittel, Aussaaterde, Rasendünger, Streuwagen, neue Meisenknödel etc.). Bin mit voller Ladung nach NL zurückgekehrt. :-))) Samen-Kauf Dicker Haufen Päckchen, hier bereits sortiert in vier Päckchen für Februar, März, April, Mai nach meinem Samen-nach-Aussaatmonat-Ordnungs-Prinzip: Gemüse-Samen [...]
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Ich habe einen neuen Lieblings-Paprika (Capsicum annuum vermutlich). Der ist natürlich orange (oranje *g*) und kommt als kleiner, süß schmeckender, bombig knackiger Snack-Paprika im Tütchen daher. Er ist unter dem Namen “Vitapep” (Herkunftsland Spanien) zu kaufen. Eine Sortenbezeichnung der Paprika-Pflanze konnte ich jedoch leider nirgends finden, und weiß daher auch nicht ob das vielleicht ne [...]
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Schön, was Ihr im November mit Rotkohl ausprobiert habt! Es sind tolle Rotkohl-Rezepte zusammen gekommen! Vielen Dank für Eure Kreativität und die Freude am Ausprobieren neuer Rezepte und am Teilen mit uns. Der November-Event ist vorbei. Hier sind Eure Rezepte: Den Anfang macht Stephanie von SansSouci-Kochen ohne Sorgen mit einem Klassiker. Außerdem war das Timing [...]
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Ich habe gerade die hollenscharfen Ajuma/ Adjuma Chili aus Surinam im Toko gekauft, von denen ich neulich schon mal sprach, weil ich sie nächstes Gartenjahr aus Samen ziehen will. Oder jedenfalls wenigstens versuchen. Eigentlich sehen die Schärfegrad 10-Chilis recht harmlos bis fruchtig aus, nämlich ein wenig nach zu klein geratenem, buntem Paprika (4-5 cm lang): [...]
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Der Herbst hat Einzug gehalten – inzwischen haben wir hier richtiges Novemberwetter mit Regen und Nachtfrost. Die meisten haben ihre Gärten schon winterfest gemacht. Einzelne Kohlköpfe oder auch Mangold sind noch auf den Beeten zu sehen. Unser Thema für den Garten-Koch-Event im November ist Rotkohl! Rotkohl wird auch Rotkraut oder Blaukraut genannt und gehört zur [...]
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Der September ging auch wieder schnell vorbei. Die letzten Tage waren schon richtig herbstlich und die Erntezeit von Mangold geht langsam auch zu Ende. Der Event ist vorbei und ich bin wieder einmal begeistert, wie vielfältige Rezepte Ihr beigesteuert habt. Vielen Dank an alle Teilnehmer! So, hier geht’s los: Den Anfang macht Sammelhamster Noémi mit [...]
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Aktuelles zur Ernte in Garten 2: Zwar die ganze Zeit schon, aber jetzt besonders: Wir sind voll damit beschäftigt, die Ernte einzubringen: Im Deko-Gemüsebeet hat die Kartoffelernte stattgefunden, so dass der äußere Pflanzenkreis nun weg ist. Dafür kistenweise wundervolle neue Kartoffeln wie gemalt. Und so lecker, die eigenen Kartoffeln! Derweil fruchten die 12 Pflanzen (oder [...]
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Mangold ist unser Gemüse des Monats beim allmonatlichen Garten-Koch-Event. Das Thema hatte ich schon im März angekündigt, damit Ihr – wenn Ihr Lust habt – das Gemüse in Euren Gärten selbst anbauen und über Eure Erfahrungen berichten könnt. Mangold ist ein vitaminreiches Blattgemüse, das es in Supermärkten selten, auf Märkten oder Bauernläden häufiger zu kaufen [...]
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