Barbara · 01. Oktober 2008, 00:29
Vielen Dank für die vielen tollen Beiträge und Rezepte zum Lauch-Event. Wir haben eine wunderbare Sammlung interessanter Rezepte bekommen: Familienklassiker finden sich hier genauso wie Ergebnisse neuer Experimente und kreativer Ideen. Viele (ich eingeschlossen) hatten erst ihre Hemmungen, die oft noch aus der Kindheit herrührten, als Lauch häufig totgekocht und mit langweilig schmeckender weißer Mehlschwitze [...]
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Barbara · 05. September 2008, 23:06
Langsam wird es herbstlich, der Hochsommer ist vorbei, aber im Garten ist noch Hochsaison: Verschiedenste Gemüse und Früchte werden jetzt reif und warten darauf, geerntet und verarbeitet zu werden. Eines dieser Gemüse, deren Haupterntezeit der September ist, ist Lauch bzw. Porree, unser Kandidat für den Garten-Koch-Event September! Lauch ist sehr gesund, aber etwas anspruchsvoller als [...]
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Gärtnerin · 04. September 2008, 13:48
Hmjamm! Artischocken (botanisch: Cynara cardunculus oder Cynara scolymus)! Besonders die ganz Großen, in deren Genuss ich manchmal durch “Import” aus Frankreich komme! Köstliches, süchtigmachendes Gemüse! Bild vom Artischocken-Essen – eher Mampfen. Leider war schon nur noch der Artischocken-Boden da, als ich endlich an Foto dachte. :-) Bisher dachte ich immer, dass Artischocken, die normalerweise in [...]
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Gärtnerin · 19. August 2008, 10:56
*schmunzel* Axel hat aus selbst gesammelten Kürbis-Samen neue Kürbispflanzen gezogen. Da ich vor Ewigkeiten schon mal über das Phänomen geschrieben hatte, freut es mich besonders, damit auch den Bild-Beweis zur Ansicht mal zeigen zu können, dass es sehr interessante Überraschungen dabei geben kann. :-) “Hallo, ich habe interessiert den Blog gelesen und erhoffe mir nun [...]
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Gärtnerin · 04. August 2008, 08:32
alles über Bohnen Dicke Bohnen Bohnen legen
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Barbara · 04. August 2008, 00:15
Das Sieger-Rezept des Garten-Koch-Events vom Juli 2008 steht fest: Petras wunderschöne Kräuter-Quark-Roulade im Gurkenmantel hat mit 7 Stimmen bei 23 Abstimmenden gewonnen. Hier die Urkunde für die Gewinnerin: Die Zusammenfassung mit Links zu den Rezepten mit Gurken & Zucchini findet sich hier. Die Abstimmung fand hier statt. Allen vielen Dank für Eure kreativen Ideen und [...]
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Barbara · 01. August 2008, 00:15
Der Juli ist vorbei – vielen Dank für Eure Beiträge zum Thema Gurken & Zucchini. Ich bin ganz begeistert, wie viele Rezepte zusammengekommen sind! Wenn ich richtig gezählt habe, sind es 14 Rezepte mit Gurken, 26 mit Zucchini und zwei, die es geschafft haben, beide zu vereinen! Das erste Rezept war gleich eine Premiere: Belen [...]
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Barbara · 05. Juli 2008, 07:54
Der Sommer ist da! Und mit ihm die ersten Erntefreuden und Ernteschwemmen. :-) Klassiker gerade für Ernteschwemmen im Garten sind Gurken und Zucchini, die jetzt im Juli reif werden. Die grünen Schlangen sind daher unser Thema in diesem Monat! Gurken gehören zu den Starkzehrern, sie brauchen reichlich Nährstoffe und einen warmen, geschützten, sonnigen Platz. Meine [...]
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Keisha · 02. Juli 2008, 12:42
Als Ergänzung zum Chilibeitrag: Auf der Rückseite steht nur Capsicum annuum und das Salsarezept auf Englisch und Französisch.
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Gärtnerin · 01. Juli 2008, 14:59
Maren führt uns in die Welt Ihres Chili-Balkons ein. Toll! Argh… Die Fotos wecken Begehren. Sicher nicht nur bei mir… ;-) “Alle Jahre wieder – Chilis selbst gezogen Dies soll ein Bericht von unserem Chilibalkon sein, um einen kleinen Eindruck zu verschaffen und zeigen, dass Chilis nicht nur im Süden wachsen, sondern wie in unserem [...]
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