Ein kurzer Einwurf zu unserem Garten-Koch-Event “Apfel”: Auf tastingmenu.com gibt es ein englischsprachiges Apfel-Kochbuch zum kostenlosen Download als PDF-Datei.
[via slashfood]
mehr über den Apfelbaum und Apfelblüte
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Oktober / November ist Pflanzzeit für den Apfelbaum und andere Obstgehölze. Die gibt es in Baumschulen, bei Versandgärtnereien, bei Baumärkten etc. zu kaufen. Und natürlich ist auch Erntezeit für die dicken runden Äpfel.
Da der Apfelbaum (Malus domestica), abgesehen von den diversen Sorteneigenschaften, Besonderheiten bei der Befruchtung und unterschiedlicher Krankheitsanfälligkeit auch von höchst unterschiedlichem Wuchs (Riesen-Apfelbaum, mittlere, kleine Apfelbaum-Spindeln für Kübelhaltung auf Balkon, hängt von der Wüchsigkeit der Unterlage ab. Der Apfelbaum ist veredelt.) sein kann, sollte man sich m.E. besser bei der Auswahl beraten lassen, damit nichts schief geht. Schließlich soll das gute Stück ja möglichst jahrzehntelang halten und leckere Äpfel abwerfen. Und die sind extrem lecker und gesund, wenn sie ganz frisch vom Baum kommen. Oder wie ein geläufiges …
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Schnitt Apfelbaum, Ernte…
mehr Obstbäume
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