Gärtner-Blog

Chicoree im Garten anbauen

Der Chicorée bzw. Schikoree (Cichorium intybus) ist ein super-gesundes Gemüse, das man auch im Winter leicht frisch ernten kann, und zwar z.B. im Keller. Dazu muss man natürlich in der Gartensaison schon einige Vorarbeiten leisten, um an entsprechende Wurzeln zu kommen.

Chicoree-Aussaat, Termin:

Chicoree im Garten wird im Mai ins Beet gesät und später auf ca. 10 cm vereinzelt, damit die Wurzeln schön Platz haben, um sich zu entwickeln. Chicorée kommt am besten in lockerem, tiefgründigem Boden zurecht, in dem er eine lange, gerade Rübenwurzel ausbildet. Oberirdisch sieht Chicorée im Beet etwa so aus wie hier ->Fotos der wilden Verwandtschaft Wegwarte/Zichorien, die schön blau blüht.

Chicorée antreiben/Ernte:

Die …

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Wegwarte-Blau

Wo neulich noch der Klatschmohn alles rot färbte, ist jetzt alles blau vor Wegwarte. Die Gemeine Wegwarte/Zichorie (Cichorium intybus) erstrahlt dieser Tage wieder in klarem Blau an sämtlichen Feldrändern und auch in der Nähe unseres kleinen Gartens. Schon vor Jahren ist mir die Wegwarte auf dem Weg zur Arbeit besonders ins Auge geraten.

Irgendwann bin ich mit Schippchen losgezogen, um mir eine Wegwarte zu holen. Stieg aus dem Auto und entdeckte die Heerscharen von schwarzen Blattläusen an der total klebrigen Pflanze und … ließ sie genau da stehen. ;-)

Nichtsdestotrotz finde ich die schönen blauen Blumen, die sich morgens öffnen und gegen Mittag …

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