Sus · 03. Januar 2015, 15:51

Garten-Koch-Event Januar: Litschi

Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins Neue Jahr gekommen. Statt der gewohnten Zusammenfassung des letzten Events seht Ihr hier … die Fortsetzung eben dieses Events.

Ich muß leider sagen, daß tatsächlich kein einziger Beitrag eingegangen ist. Woran es wohl lag? Zum großen Teil ist wohl die Vorweihnachtszeit schuld mit den vielen Vorbereitungen und Erledigungen, die getan werden mußten. Deshalb nehmen wir uns jetzt noch den ganzen Januar, um uns mit der Litschi zu befassen.

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Sus · 09. Dezember 2014, 00:26

Garten-Koch-Event Dezember: Litschi

In diesem Monat soll es um die Litschifrucht gehen. Diese Frucht stammt vom Litschibaum (Litchi chinensis), der wohl ursprünglich aus Malaysia und Vietnam stammt. Dort wird er bereits seit ca. 3500 Jahren kultiviert. Über China hat er sich langsam weltweit verbreitet, zumindest in passenden, warmen subtropischen Klimazonen.

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Sus · 04. Dezember 2014, 22:46

Garten-Koch-Event “Kürbiskerne” – Zusammenfassung:

Leider hat es etwas länger gedauert mit dieser Zusammenfassung, aber manchmal klappt es einfach nicht so, wie man es vorgestellt hat. Sorry!

Wieder sind ein paar schöne Rezepte zusammengekommen. Seht selbst:

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Sus · 07. November 2014, 16:09

Garten-Koch-Event November: Kürbiskerne

Die Zeit der in der Dunkelheit leuchtenden Kürbisgesichter ist nun vorbei. Aber ich hoffe, Ihr habt nicht alle Kürbiskerne weggeworfen, denn mit ihnen kann man natürlich auch noch etwas anfangen.

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Sus · 01. November 2014, 18:29

Garten-Koch-Event “Spitzkohl” – Zusammenfassung:

Und schon wieder ist ein Monat vorbei. Es geht irgendwie jedesmal schneller – so kommt es mir jedenfalls vor.

In diesem Monat sind ein paar feine Rezepte zusammengekommen, die beweisen, dass sich der Spitzkohl sehr gut zu Experimenten mit den verschiedensten Gewürzen eignet. Wer sich inspirieren lassen möchte, bitte sehr:

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Sus · 07. Oktober 2014, 21:20

Garten-Koch-Event Oktober: Spitzkohl

Der Spitzkohl (Brassica oleracea ssp. capitata v. elliptica) ist ein enger Verwandter des Weißkohls, ist aber lockerer im Aufbau der Blätter und hat aber einen nicht ganz so stark ausgeprägten Kohlgeschmack. Aufgrund seiner witzigen Form wird Spitzkohl nicht für die industrielle Verarbeitung angebaut, sondern wird meist mehr oder weniger direkt an den Kunden verkauft.

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Sus · 02. Oktober 2014, 22:29

Garten-Koch-Event “Peperoni” – Zusammenfassung:

Im letzten Monat hatten wir doch noch ein paar schöne sonnige Tage und die Chilis oder Peperonis auf den Balkons oder in de Gärten konnten noch ein bißchen zulegen. Das war auch gut so, denn Ihr werdet garantiert noch welche brauchen, um die schönen Rezepte nachzukochen, die gleich folgen.

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Sus · 07. September 2014, 21:36

Garten-Koch-Event September: Peperoni

Jetzt reifen sie heran, die Paprikas, die Peperonis oder Chilis. Aus den kleinen Büschen erscheinen langsam die meist roten Früchte und leuchten im herbstlichen Sonnenschein.

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Sus · 01. September 2014, 21:38

Garten-Koch-Event “Holunderbeere” – Zusammenfassung:

Der August war jetzt nicht so ganz der sommerliche Monat, den wir uns gewünscht hatten. Dementsprechend verteilt waren auch die Reifezeiten der Holunderbeeren, was die Teilnahme an diesem Event natürlich nicht erleichtert hat. Deshalb vielen Dank an Euch, die Ihr Euch nicht habt entmutigen lassen und die folgenden schönen Rezepte beigesteuert habt.

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Sus · 07. August 2014, 22:09

Garten-Koch-Event August: Holunderbeeren

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