25. Juni 2009, 12:20 von Gärtnerin
25.6.: Weiter gehts mit den Aktivitäten zum Rosen-Garten-Koch-Event. Siehe unten ab Schritt 2. Und der Garten-Koch-Event-Beitrag hat jetzt seinen endgültigen Titel.
Juchhu, das Garten-Koch-Event jubiliert diesen Monat mit dem Thema Rosen-Rezepte!
Obwohl das Garten-Kochevent hier schon so lange zu Hause ist, habe ich noch nie an einem teilgenommen. Überhaupt habe ich erst einmal an einem küchentechnischen Event anderswo teilgenommen. Absolute Premiere für mich hier also, und das Vorhaben findet auch absolut auf der Experimentalebene statt. Es schwebt mir etwas extrem Leckeres mit Rosengeschmack vor, das ich in den Niederlanden kennengelernt habe. Ich werde aber weitgehend ohne Rezept frei Schnauze – hoffentlich …
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06. Juni 2009, 23:27 von Sus
Nach nunmehr 37 Garten-Koch-Events und dem ersten Jahrestag der ‘Neueröffnung’ ist es jetzt doch einmal Zeit für einen Blumenstrauß für das Gärtner-Blog – einen großen Strauß voll edler Rosen.
Rosen gehören zu den – wer hätte es gedacht – Rosengewächsen und es wird grob zwischen Wildrosen und Kulturrosen unterschieden.
In diesem Blog sind bereits viele Artikel über Rosen veröffentlicht worden; insbesondere die Information, wie man Rosen richtig schneidet oder durch Stecklinge vemehrt, ist immer wieder von besonderem Interesse.
Rosen werden nicht nur wegen ihrer Schönheit seit Jahrtausenden in allen Variationen gezüchtet, sondern auch wegen ihres Duftes. Dieser …
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06. Juni 2009, 13:50 von Barbara
Vielen Dank an alle Teilnehmer des Garten-Koch-Events Mairübe für Eure wieder vielfältigen und interessanten Rezepte und danke an alle, die beim aktuellen Event abgestimmt haben.
Diesmal war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen, wir haben 3 Sieger mit jeweils 6 Stimmen:
Chartreuse de Navets, Mairübchenchartreuse von Robert, lamiacucina.
Mairüben Caprese (oder so) von Sus, Corumblog.
Leichte Mairübchen-Mousseline von Nathalie, Cucina Casalinga.
Herzlichen Glückwunsch!
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01. Juni 2009, 15:07 von Barbara
Vielen Dank für Eure Teilnahme am aktuellen Event zum Thema “Mairübe”. Für viele, wie für mich auch, war das Thema exotisch, die Pflanzen waren teilweise schwer zu bekommen, obwohl sie ja eigentlich ein altes einheimisches Gemüse sind.
Umso mehr habe ich mich über die phantasiereiche Zubereitung gefreut – toll, was Euch alles eingefallen ist!
Die Abstimmung läuft ausnahmsweise bis Freitag Abend, 5. Juni 2009, 23:59.
Hier die Rezepte mit Mairüben:
Gleich als erster präsentiert uns Schnick Schnack Schnuck Färsen Entrecote an Mairübchen, deren Geschmack durch hausgemachte Estragon-Mayonnaise wunderbar zur Geltung kommt.
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05. Mai 2009, 13:50 von Sus
Der erste Preis des Garten-Koch-Events “Rosmarin” vom April geht mit überwältigender Mehrheit an Ursula von Kochfun mit ihren Rosmarin-Spießen. Herzlichen Glückwunsch! Vielen Dank an alle Teilnehmer für die schönen Rezepte!
Die Abstimmung fand hier statt und die eingereichten Rezepte können hier nachgelesen werden.
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05. Mai 2009, 12:00 von Barbara
Die letzten Wochen hat man täglich gemerkt, wie Temperatur und Sonne sich bemerkbar machen: Es ist Frühling, vieles blüht, Gartenarbeit gibt es reichlich. Auf den Beeten tut sich etwas, vieles wird gepflanzt, manches sogar schon geerntet. Eine Pflanze hat sogar den aktuellen Monat im Namen, so dass sie diesmal unser Thema ist: Die Mairübe.
Speiserüben gehören zu den ältesten Gemüsen. Sie waren beliebt, als es noch keine Kartoffeln gab, wurden dann etwas von dieser verdrängt, aber heute wieder verstärkt angebaut. Ausgesät wird die Mairübe von März bis April, am besten sind 20-25 cm Reihenabstand, vereinzelt wird auf 10 cm Abstand. Ernten kann man je nach Sorte und Wetter …
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01. Mai 2009, 10:23 von Sus
Der April ist vorbei und damit auch das das Garten-Koch-Event “Rosmarin”.
Der kalte Winter hat dieses Jahr leider seinen Tribut gefordert und es wider Erwarten für einige doch recht schwierig gemacht hat, an frischen Rosmarin zu kommen. Deshalb vielen Dank an Euch für die rege Teilnahme!
Die Abstimmung geht ausnahmsweise bis zum 04. Mai, 23:59 MESZ und findet hier statt.
Update: Hier geht’s zur Siegerehrung!
Rike von Genial Lecker eröffnet mit ihren leckeren Lammkoteletts mit Kräutersauce den Reigen der Rezepte.
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05. April 2009, 01:53 von Sus
Nachdem zum Einen die Gärtnerin unmißverständlich statt mit einem einzelnen Zaunpfahl gleich ganz mit dem gesamten Gartenzaun winkte, und zum Anderen das verspätete Einsetzen des Frühlings einige andere Optionen auf einen späteren Zeitpunkt verschoben hat, geht es bei diesem Garten-Koch-Event um den Rosmarin.
Der Rosmarin (Rosmarin officinalis) stammt aus den Küstenregionen des Mittelmeerraums und ist dort ein immergrüner Strauch, der unter günstigen Bedingungen bis zu 2 Meter hoch werden kann.
Rosmarin liebt einen vollsonnigen, trockenen und bodenwarmen Standort. Aus einer Deutung des Namens (Ros marinus = Meerestau) leitet sich ab, daß er morgendliche Luftfeuchtigkeit bevorzugt.
Rosmarin ist in unseren Breitengraden offiziell …
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04. April 2009, 10:47 von Barbara
Herzlichen Dank an alle Teilnehmer des Garten-Koch-Events Wirsing für Eure wunderbaren Rezepte und danke an alle, die beim März-Event abgestimmt haben.
Es gab 26 Rezepte zur Auswahl, gewonnen hat mit 6 Stimmen:
Flammkuchen mit Wirsing von Rike in Ihrem Blog genial-lecker.
Herzlichen Glückwunsch!
Hier geht’s zum Event.
Hier der Link zur Zusammenfassung mit allen Rezepten.
Hier geht’s zur Abstimmung.
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01. April 2009, 00:20 von Barbara
Der März ist um – und mit ihm wieder ein Garten-Koch-Event. Diesmal hatten wir Wirsing als Thema und ich bin ganz begeistert, welche tollen Rezepte Ihr wieder für uns gezaubert und präsentiert habt. Danke!
Man hat gemerkt, dass sich die Saison für Wirsing langsam dem Ende neigt, so kamen viele Beiträge bereits in der ersten Monatshälfte. Wirsingkohl, Wirz, in Spanien “col rizada” oder einfach Wirsing wird er genannt. Vieles war winterlich, ein paar frühlingshafte Gerichte waren dabei.
Insgesamt haben wir 26 Beiträge und 2 weitere außer Konkurrenz.
Viel Spaß beim Lesen der Rezepte, beim Nachkochen, beim Auswählen Eurer Favoriten und beim Abstimmen.
Die Abstimmung läuft bis Freitag Abend, 3. April 2009, 23:59.
Hier ist die Zusammenfassung:…
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