Barbara · 04. Februar 2009, 07:49
Ein Dank an alle Teilnehmer und alle, die abgestimmt haben. Diesmal waren es 31 Rezepte und eine ziemlich gleichmäßige Verteilung der Stimmen: Also alles leckere Gerichte! :-)
Wir haben 3 Sieger, mit jeweils 5 Stimmen haben gewonnen:
Deichrunner’s Küche: Selleriesüppchen mit Mandelpesto
lamiacucina: Sellerie-Kartoffel-Quiche
Barbaras Spielwiese: Zweierlei Sellerie-Ravioli
Herzlichen Glückwunsch!
…
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Barbara · 01. Februar 2009, 13:38
Eine Menge Beiträge sind beim diesjährigen Januar-Event zusammen gekommen, alle Achtung! Vielen Dank an alle Teilnehmer für Eure Ideen, Rezepte, appetitanregende Fotos und Geschichten zu Knollensellerie.
Die Abstimmung findet auf der linken Leiste des immer noch provisorischen Abstimmungsblogs statt. Ihr habt mehrere Stimmen, ich möchte Euch bitten, pro Person nicht mehr als 3 Stimmen abzugeben. Danke!
Achtung: Die Abstimmung läuft bis Dienstag Abend, 3. Februar 2009, 23:59.
Viel Spaß beim Stöbern in den Rezepten, beim Nachkochen und beim Abstimmen Eurer liebsten Beiträge. Hier ist die Zusammenfassung:
Emilia stellt uns in den Kommentaren zum Event ihr Rezept für karamellisiertes Wurzelgemüse …
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Barbara · 05. Januar 2009, 00:05
Im Winter ist es ja immer schwierig, Gemüse oder Obst aus der Region auf den Tisch zu bekommen, im Garten wächst nicht mehr viel. Knollensellerie ist eines der regionalen Gemüse, die man zurzeit überall kaufen kann. Geerntet wird das Gemüse bereits im späten Herbst, aber vielleicht lagern ja bei dem einen oder anderen von Euch noch ein paar Knollen im Keller.
Knollensellerie ist also unser Thema für den Januar.
Das Gemüse ist nicht überall beliebt… Man kennt es eher sauer eingelegt als Salat oder als Teil des sog. Suppengemüses. Ich selbst mochte es früher auch nicht… Aber das ist mit der Sinn dieser Events: Es gibt eine ganze Menge …
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Sus · 04. Januar 2009, 14:43
Haus- bzw. Bergehoher Gewinner des letzten Garten-Koch-Events des letzten Jahres (*g*) ist Jan von Jans Küchenleben mit seiner französischen Maronencreme.
Herzlichen Glückwunsch!
Alle eingesendeten Rezepte findet ihr hier und das Abstimmungsergebnis dort.
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Sus · 01. Januar 2009, 16:44
Das alte Jahr ist vorbei, Weihnachten auch und ebenso das Garten-Koch-Event “Maronen”. Durch Silvesterfeier-Nachwirkungen leicht verspätet findet ihr hier die Liste der eingereichten Beiträge. Es sind alles schöne Rezepte dabei, die der Eine oder die Andere garantiert nachkochen wird. Sucht Euch dazu das Rezept aus, welches Euch am Besten gefällt, und stimmt hinter diesem Link dafür ab.
Für Spätaufsteher wurde der Abstimmungszeitraum ausnahmsweise bis 04.01.2009 12:00 MEZ verlängert.
Viel Spaß!
Update 04.10.2009: Die Abstimmung ist beendet und die Siegerehrung findet hier statt.
Lamiacucina ist wieder einmal der Erste und serviert uns – nach einer Lektion zur korrekten Aussprache von “Marroni” – dieselben in einer köstlichen Komposition: …
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Sus · 05. Dezember 2008, 22:04
Thema des neuen Garten-Koch-Event ist die Eßkastanie oder auch Marone/Maroni genannt. Wer kennt sie nicht, die kleinen heißen braunen Kugeln, die auf dem kalten Weihnachtsmarkt erst für warme Finger und dann für ein wohliges Sättigungsgefühl sorgen? Dies ist zwar die bekannteste, aber nicht die einzige Form, wie man Maronen zubereiten kann. Deshalb seid ihr wieder gefragt, den vor-, während- und nachweihnachtlichen Speiseplan mit neuen Ideen und Kreationen zu bereichern.
Einsendeschluß ist diesmal der 31. Dezember 23:59 MEZ und bei Fragen bitte in der FAQ nachlesen. Alle bisherigen Garten-Koch-Events sind hier zu finden.
Update 01.01.2009: Das Roundup ist veröffentlicht.
Update 04.10.2009: Die Abstimmung ist beendet und die Siegerehrung …
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Barbara · 05. Dezember 2008, 07:43
Danke für Eure Teilnahme und die Abstimmung.
Es war ein Kopf-an-Kopf-Rennen, mit 8 Stimmen hat der leckere lauwarme Curry-Kartoffel-Salat mit Chinakohl und Erbsen gewonnen, den Chaosqueen uns serviert hat.
Herzlichen Glückwunsch!
An alle: Noch einmal vielen Dank für Eure wunderbaren Rezepte!
Die Zusammenfassung mit Links zu den Chinakohl-Rezepten findet sich hier. Die Abstimmung fand hier statt.
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Barbara · 01. Dezember 2008, 08:45
Danke für Eure rege Teilnahme und vielen interessanten Beiträge und Rezepte zum Chinakohl-Event.
Vielseitig waren die Beiträge, warm, kalt, europäisch, asiatisch, spannend. Insgesamt sind 19 Rezepte zusammen gekommen, 2 davon außer Konkurrenz.
Interessant finde ich, dass es doch einige gibt, die Chinakohl nicht mögen. Vielleicht können wir ja mit diesen Rezepten bei dem einen oder anderen doch den Appetit auf dieses winterliche Gemüse wecken?! :-)
Hier ist die Zusammenfassung:
Sammelhamster Noémi, die auch die Banner gebastelt hat, macht den Anfang mit Hechtklösschen mit Chinakohlpaprikagemüse in Erdnusssauce. Aus Seehecht wurden Fischklößchen im Asiastyle. Dazu gab’s Chinakohl und grüne Paprika, im Bratensatz der Klößchen angebraten und mit Erdnusssauce abgeschmeckt. …
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Barbara · 05. November 2008, 10:54
Chinakohl ist unser Thema für den Monat November.
Der Brassica pekinensis stammt wohl ursprünglich aus China, wird aber seit über 100 Jahren auch in unseren Breiten angebaut. Chinakohl bildet längliche Köpfe aus leicht gekrausten hellgrünen Blättern mit fleischiger weißer Mittelrippe.
Er mag kalkhaltige, humusreiche und tiefgründige Böden in warmer, sonniger Lage und immer genügend Feuchtigkeit. Als Bodenvorbereitung bieten sich Kompost oder ein rasch wirkender organischer Dünger wie bspw. Hornmehl an. Gute Nachbarn auf dem Beet sind Karotten, Salate und Spinat.
Chinakohl kann frühestens ab Mitte Juli direkt ins Beet ausgesät werden, da er an langen Tagen in Blüte geht. Eine Vorzucht in Töpfen empfiehlt sich nur in sehr rauen Lagen oder bei schweren Böden. …
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Sus · 04. November 2008, 13:44
Die Abstimmung ist beendet und die Gewinnerin steht fest: Es ist Bolli aus Bolli’s Kitchen mit ihrem unvergleichlichen Quitten-Risotto.
Herzlichen Glückwunsch!
Aber jetzt mal in eigener Sache: Ich finde es ganz schön merkwürdig, wenn 22 wunderbare, mit viel Liebe zubereitete Rezepte eingesandt werden, aber nur 15 Leute abstimmen. Es würde mich jetzt doch interessieren, woran das lag. Fehlendes Interesse an den Rezepten oder an der Abstimmung, falsches Abstimmungstool oder gar vor lauter Nachkochen keine Zeit zum Abstimmen?
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