Gärtnerin · 07. Oktober 2008, 09:44
Für die Freunde der Küchen-Pflanzen-Experiment haben wir hier einen Gastbeitrag von Janina zum erfolgreichen Ingwer-Ziehen in der Küche. Vielen Dank dafür, ist echt spannend! :-)
“Hallo Gärtnerin,
da du ja interessiert an Kultivierungsexperimenten bist, wollte ich mal erzählen, wie es mir mit dem Ingwer ergangen ist.
Ich hatte im Winter/Frühjahr diesen Jahres ein frisch aussehendes Ingwerrhizom in Erde gepflanzt und anfangs erging es mir ähnlich wie Uta. Da waren zwar ein paar Triebe, aber alle eher klein und schnell wieder braun werdend. Der Topf stand die ganze Zeit am Küchen(Südwest-)fenster und wurde eher selten gegossen, da ich gelesen hatte, Ingwer möge es nicht zu nass.
Im Spätfrühling habe ich den Ingwer umgetopft, da ich sowieso gerade dabei war, alles mögliche größer zu topfen und …
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Uta · 06. September 2007, 19:41
Ich weiß ja, dass Hobbygärtner vor keinem Experiment zurückschrecken und dass man aus fremden Erfahrungen nicht lernt. Aber guckt Euch mal an, was daraus wird, wenn man Ingwerwurzeln einpflanzt. Ich hab das jetzt mehrere Wochen lang betrachtet und bin der Meinung, ich hätte die Wurzel lieber verbraten statt einpflanzen sollen:
(Ingwer als Gewürz soll angeblich die Liebe befeuern. Die Pflanze selbst ist alles andere als eine Herzensbrecherin.)
Natürlich hat sie es draußen nicht gerade schön gehabt. In der Suppe wäre es wärmer gewesen. Aber dazu ist es vielleicht noch nicht zu spät.
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Uta · 31. Juli 2007, 01:42
Eigentlich sollten diese Ingwerwurzeln ein Lammcurry verfeinern. Dazu kam es aber nicht. Sie trieben kräftig aus und taten mir leid.
Hier auf dem Blog sind ja schon die seltsamsten Küchenabfälle zu neuem Leben erweckt worden. Vergammelte Mangos, Avocados etc…. Hat es schon mal jemand mit Ingwer probiert? Was will er? Wie muss ich es machen? Welche Erde? Wo aus der Wurzel kommen überhaupt Wurzeln raus? Wird was Schönes draus? Wenn es mir keiner sagt, kommt er in die Suppe! So sieht die Wurzel zur Zeit aus:
Hm. Ich merke gerade, dass das nicht gerade experimentierfreudig klingt. Sondern wie ein Ultimatum.
Ich fahre jetzt für zehn Tage …
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