Hihi,
da haben wir was angerichtet! Lass die Keimsprossen fürs Garten-Koch-Event quellen, liebe Event-Neu-Teilnehmerin! ;-)
Hoffentlich bekommst Du die Watte wieder ab…
Nachtrag: Anderswo keimts schon…
Das Keimsprossen-Kochevent ist abgeschlossen. Hier gehts zu den eingereichten Keimsprossen-Rezepten
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Hier die Portion Mungbohnen-Keimsprossen, die ich am 23.10. in einem Schraubglas angesetzt hatte. Im Schraubglas sind sie ein klein wenig langsamer als in der Anzucht-Box (die waren vorgestern schon fällig)
Heute abend gibts lecker Salat und da wandern die Mungbohnen-Sprossen jetzt gleich rein. ;-)
über Keimsprossen-Anzucht auf dem Gärtnerblog lesen.
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Herbst/Winter ist Keimsprossen-Anzucht-Zeit. Man kommt einfach nicht schneller und besser an gesunde, ganz frische Vitamine. Man kann wählen zwischen einzelnen Sorten wie Mungbohnen (mein Favorit), Radieschen/Rettichsamen, Alfalfa, Kresse, Azukibohnen, Rucola, Leinsamen, Linsen, Rettich, Kichererbsen etc. oder Mischungen, die bereits verschiedene Samen enthalten.
Service:
Keimsprossen-Anzucht in der Keim-Box:
Zur Anzucht kann man sich entweder eine Keimsprossen-Box kaufen. Die stehen meistens direkt unter den Samentüten auf dem Regalboden. Meine besteht aus einer Wasserauffangschale, drei Keimschalen (an unterschiedlichen Tagen befüllt hat man dauernd erntereife Sprossen) und Deckel. Zum Anziehen in einer Schale reicht je nach Keimsprossen-Art in der Regel ein Esslöffel voll Samen (Packungsinfo beachten). Man sollte nicht glauben, wie viele Keimsprossen daraus entstehen und die Schale füllen!
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