Gärtnerin · 08. September 2006, 18:20
Zu den bisher geernteten Zierkürbissen…
kommen jetzt noch jede Menge von diesen schönen kleinen gelben, ebenfalls nicht zum Essen bestimmte Zierkürbisse dazu. Die Pflanze setzt immer noch neue Früchte an:
Dann kanns auch bald mit dem Kürbis-Basteln und Dekorieren losgehen. :-)
Kürbis-Bücher-Tipps:
Zierkürbisse Mehltau-Befall
Foto mein Halloween-Kürbis 2005, Kürbisschnitzvorlagen-Links und die leckerste aller Kürbissuppen
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Gärtnerin · 06. September 2006, 20:21
Doch endlich ein Speisekürbis (Sorte “Golden Debut”, sollte wie Hokkaido werden, aber riesig). Hier die Golden-Debut-Kürbis-Jungpflanzen im April.
Von Riesen ist leider nichts zu sehen, dafür hat er immerhin normale Hokkaido-Größe. Schätze, in meinem Erdreich konnte er auch nicht so durchstarten wie er gern wollte. Leider hab ich keinen Kompost,auf dem Kürbis sicher besser gediehe…
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Kürbis und Mehltau im August
Rezept Kürbis-Gnocchi
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Gärtnerin · 30. August 2006, 14:44
Das Licht war günstig für die Kürbis-Blüte, nicht aber für die beiden Besucher – eine Honigbiene und eine kleinere Wildbiene. Fotografieren ist echt schwer… :-(
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Gärtnerin · 13. August 2006, 12:42
Die ersten Zierkürbis sind geerntet, obwohl die Pflanzen noch in vollem Wachstum und in Blüte waren. Ich habe sie abgemacht, weil diese Zierkürbis-Pflanzen stark von Mehltau befallen waren, und habe die Pflanzen aus dem Garten entfernt, damit sich der Mehltau nicht noch auf andere Pflanzen ausbreitet. Mehltau hat bei der kühlen, wechselfeuchte Wetterlage die besten Chancen zu gedeihen. :-(
Aber jetzt zur Kürbis-Ernte:
Da sieht mans mal wieder, was passiert, wenn man Kürbisse weitervermehrt. Zwei von vier sehen keinesfalls so aus wie ihre Mutterpflanzen. Der Dicke ist mit Sicherheit durch Kreuzung eines Zierkürbis mit einem Speisekürbis zustande gekommen, denn …
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Gärtnerin · 21. Juli 2006, 09:42
Ersterer ist ein ganz schön Großer und hat sich erfreulicherweise auf den Rand des Geranientopfs gestellt. So braucht er keine Unterlage, damit er nicht fault. Es handelt sich übrigens um ihn hier. :-))))
Diese Zierkürbis-Sorte ist neu. Wir haben das Vorgängermodell letztes Jahr am Wagen in Trebur erstanden. ;-)
Kürbisse und Zierkürbisse brauchen jetzt unglaubliche Mengen Wasser, wenn sie richtig durchstarten sollen. Ich gieße mindestens morgens und abends, und das kräftig! Meine Speisekürbisse haben derweil jede Menge Blüten, aber nicht eine Frucht angesetzt. Ich glaub, das wird nix mehr mit dem dicksten aller Kürbisse. :-(
weitere Beiträge zu Zierkürbis und Speisekürbisse
verschiedene Zierkürbis-Sorten kennenlernen
Foto …
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Gärtnerin · 16. Juni 2006, 12:21
Erste Fruchtansätze bei den Zierkürbissen. Ich konnts einfach nicht lassen…
Hier das Mini-Zierkürbis-Feld. Die Zierkürbisse wachsen quasi über den Cotoneaster richtung Kellerfenster, wo sie sich ausbreiten können und nicht im Weg sind.
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Halloween-Kürbisgesicht, Kürbis-Schnitzvorlagen-Links
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Gärtnerin · 03. Mai 2006, 23:20
Gute Anzuchterfolge beim Zierkürbis. Hier nochmal das Foto von der Zierkürbis-Samen-Ernte:
Und so sieht das jetzt aus. Vier Sorten Zierkürbis und von jeder viel zu viel….
Sobald das Wetter einigermaßen warm ist, keimen die ratzfatz und werden auch so schnell groß, dass man sich bald überlegen muss wohin damit.
Gleiches gilt auch für Zucchini und Speisekürbisse. Hatte ich schon erwähnt, dass ich mir Sorgen darum mache, wo ich die 12 Riesenkürbisse unterbringe? ;-)
Update 18.5.: Die 9 Riesenkürbisse habe ich auf der Pflanzenbörse vermittelt. Die restlichen drei werde ich unterkriegen. ;-)
Service: weitere Beiträge zu Zierkürbis und Speisekürbis:
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Gärtnerin · 26. April 2006, 20:13
Dicke Babies – Kürbissorte “Golden Debut” (Hokkaido-artig, aber ein Riesenkürbis ). Ich bin gespannt, ob ich dieses Jahr auch dicke Kürbisse ernten werde! ;-)
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Gärtnerin · 30. Oktober 2005, 19:18
Hier mein erster Beitrag zu einem Koch-Event jemals, und zwar zum aktuellen Kürbis-Event. ;-)
Rezept für 4 Personen:
(Quelle: Kochbuch “Gemüse für anspruchsvolle Genießer”, Feinschmecker Edition, S. 44)
ca. 750 g Kürbis
250 g Ricotta
150 g geriebener Parmesan
1 Ei
150-200 g Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frischgeriebene Muskatnuss
Fett für die Form
einige Butterstückchen
für die Sauce:
500 g Fleischtomaten
1 El Olivenöl
Salz/Pfeffer
1 Bund Basilikum
meine Anleitung – ich hab einiges etwas anders gemacht als im Buch:
1. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Kürbis in Stücke schneiden, Schale und Kerne entfernen, auf ein Blackblech mit Backpapier breiten und im Backofen ca. 50 Minuten backen, bis er weich ist.
2. Kürbis pürieren und in einem feinmaschigen Sieb eine ganze Weile gut abtropfen lassen. Ich hätte das noch länger …
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Gärtnerin · 25. Oktober 2005, 14:25
Mein selbstgeschnitzter Kürbis zeigt nach immerhin zehn Tagen erste Anzeichen von Fäulnis.
Schätze, wir beide werden uns bald trennen müssen. :-(
Zur Konservierung habe ich weniger gemacht als ich vorhatte. Nach dem Schnitzen mit Hochprozentigem ausgerieben und in der zweiten Nacht in Wasser gelagert. Eigentlich wollte ich das jede Nacht machen, aber wie das nunmal so ist….
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