Sus · 02. Februar 2011, 00:02
Ich muß gestehen, daß ich ja bei Start dieses Events nicht gedacht hätte, daß so viele und so interessante Rezepte rund um das Lorbeerblatt zusammenkommen würden. Hut ab!
Noch etwas in eigener Sache: Liebe Leute, wenn Euer Kommentar mit Eurem Link nicht innerhalb maximal eines Tages in der Liste auftaucht, dann ist Euer Kommentar – aus welchen Gründen auch immer – in der Warteschleife oder im Spamfilter gelandet. Bitte, bitte meldet Euch zeitnah entweder per Kommentar ohne Link oder per Email (Adressen siehe FAQ). Im Spamfilter landen täglich hunderte Einträge. Da macht es keinen Spaß, diesen nach vor einigen Tagen verloren gegangenen Kommentaren zu durchforsten.
Aber jetzt zu Euren schönen Rezepten:
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Sus · 05. Januar 2011, 21:15
Auf der Suche nach einem schönen Thema für das Garten-Koch-Event im Januar habe ich mal wieder einige Saisontabellen durchforscht. Interessanterweise beginnen diese um diese Jahreszeit meist mit “Erdbeeren im Januar? Himbeeren im Dezember? … Nehmen sie doch lieber ein paar Orangen oder Grapefruits.” Huch? Wann habe ich denn die letzten Orangen oder Grapefruits aus deutschen Landen im Supermarkt gesehen?
Leider ist es nun mal so, daß in unseren Gefilden der Anteil an frischem Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten zur Zeit sehr gering ist. Die einzigen Sachen, die mir einfallen (Schwarzwurzel, Topinambur, etc..), liegen momentan unter einer kuscheligen Schneedecke im gefrorenen Boden oder unten im Keller (Äpfel, Kartoffeln, Kohl, …) und/oder wurden bereits im früheren Events angesprochen.
Beim sinnierenden Blick …
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Gärtnerin · 16. August 2006, 10:05
Der Küchenlorbeer oder Echter Lorbeer (Laurus nobilis) gilt als nicht bzw. bedingt winterharte Pflanze. Da wir hier in einer recht warmen Gegend Deutschlands wohnen, ist er es aber doch irgendwie. ;-)
Dieser Lorbeer-Baum steht im Kräutergarten meiner Mom etwas windgeschützt hinter einer Garagenwand und hat noch nie Winterschutz gesehen. So gut wie unbeschnitten hat er sich mittlerweile zu einem schon recht stattlichen, schlanken 3,5-Meter-Baum entwickelt. Schätze mal, die Lorbeerblätter reichen zum Würzen bis zum jüngsten Tag. ;-)
Echter Lorbeer – Pflege-Tipps:
Wie andere meditarrane Pflanzen auch mag Lorbeer gern einen sonnige Standort und eher durchlässige Böden. Staunässe …
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