Gärtnerin · 09. September 2007, 10:33

Linsen-Anbau im Garten

Mit Begeisterung habe ich das Thema Linsen als neues Garten-Koch-Event-Thema aufgenommen. Abgesehen davon, dass Linsensuppe & Co echt wärmende und gesunde Speisen sind, können Linsen nämlich nicht nur für den Gärtner, sondern auch für den Garten Gutes tun.

Das kann ich allerdings nur theoretisch berichten. Wollte vor zwei Jahren schonmal einen Linsen-Anbau starten, nachdem ich über die Linsen-Züchtung beim Dreschflegel gestolpert bin, die auch eine tolle Linsen-Samen-Auswahl haben. Aber wie das so ist, kam es dann doch noch nicht dazu. Linsen gehören zu den Leguminosen, die ja in Symbiose mit Knöllchenbakterien leben und als Gründüngung für den Garten interessant sind.

Soweit ich weiß, sind Linsen …

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Astrid · 08. September 2007, 15:37

Garten-Koch-Event: Lentils – Linsen

Der Sommer scheint in den ersten Septembertagen relativ schnell “good-bye” gesagt zu haben.

Wärmende Gerichte lösen unsere kühlenden Sommersalate, Grillabende und Sommercocktails bald ab.

Deswegen habe ich mir für diese Runde auch ein Thema ausgedacht, das uns schon ein wenig näher an den Herbst bringt.

Ich hoffe, dass ihr Linsen gerne mögt und frage euch daher nach eurem Lieblingsrezept mit dieser äusserst gesunden Hülsenfrucht.

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