Hab ich doch gestern Sus bei der Pflanzenbörse getroffen und dieses tolle Geschenk bekommen, das mich heute auf dem Frühstücksbrötchen erfreut hat:
Ein Gläschen Löwenzahn-Gelee for me!
Danke Dir Sus, der schmeckt einfach köstlich!!! Wie eine Mischung aus Honig und Gelee irgendwie. Ich hoffe, Du stellst das Rezept online oder noch besser: wir machen einen Nachschub-Deal! :-)
Hier gehts zum Rezept Löwenzahngelee von Sus!
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Löwenzahn mit Gänseblümchen-Triumvirat. ;-)
Service Löwenzahn:
Marions tolles Löwenzahn-Sirup-Rezept
mehr zum Löwenzahn. Bekämpfen?
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Na gut !!! Hier also das Rezept vom Löwenzahnsirup.
Ich stelle Euch meine Zutaten vor :
1. Löwenzahnblüten
2. Große geräumige Gläser
3. Zucker in größeren Mengen
Die Löwenzahnblüten bitte bei voller Sonne und höchstem Sonnenstand pflücken und bitte nicht am Straßenrand (Schadstoffbelastung) ! Anschließend werden sie in dicken Schichten in die Gläser geschichtet.
Ich verdichte sie ein wenig indem ich mit der Faust daraufdrücke. Dann decke ich sie mit einer Zuckerschicht komplett ab ! Die Zuckerschicht erscheint auf den Fotos …
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Liebenswert, hartnäckig, Unkraut, Nutzpflanze: Der Löwenzahn, die Kuhblume (Taraxacum). Wer mag nicht die Pusteblume, die sicher jede Kindheit bereichert hat?
Und was gibts nicht alles für Tipps und Gerätschaften, um das hartnäckige Unkraut Löwenzahn zu bekämpfen, das wegen seiner tiefreichenden Rübenwurzel nur schwer zu bekämpfen ist. Man muss die ganze Wurzel mit entfernen, damit er nicht mehr nachwächst.
Sogar Unkraut-Stecher, mit denen man Löwenzahn im Stehen entfernen können soll.
Für Unkraut-Hasser sicherlich eines der ungeliebtesten Betätigungsfelder. :-)
Ich mache Löwenzahn mit meinem Fugenkratzer oder Küchenmesser aus, indem ich bei feuchtem Boden (dann gehts besser und sicherer) mal tief in die …
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