01. Juni 2009, 15:07 von Barbara
Vielen Dank für Eure Teilnahme am aktuellen Event zum Thema “Mairübe”. Für viele, wie für mich auch, war das Thema exotisch, die Pflanzen waren teilweise schwer zu bekommen, obwohl sie ja eigentlich ein altes einheimisches Gemüse sind.
Umso mehr habe ich mich über die phantasiereiche Zubereitung gefreut – toll, was Euch alles eingefallen ist!
Die Abstimmung läuft ausnahmsweise bis Freitag Abend, 5. Juni 2009, 23:59.
Hier die Rezepte mit Mairüben:
Gleich als erster präsentiert uns Schnick Schnack Schnuck Färsen Entrecote an Mairübchen, deren Geschmack durch hausgemachte Estragon-Mayonnaise wunderbar zur Geltung kommt.
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05. Mai 2009, 12:00 von Barbara
Die letzten Wochen hat man täglich gemerkt, wie Temperatur und Sonne sich bemerkbar machen: Es ist Frühling, vieles blüht, Gartenarbeit gibt es reichlich. Auf den Beeten tut sich etwas, vieles wird gepflanzt, manches sogar schon geerntet. Eine Pflanze hat sogar den aktuellen Monat im Namen, so dass sie diesmal unser Thema ist: Die Mairübe.
Speiserüben gehören zu den ältesten Gemüsen. Sie waren beliebt, als es noch keine Kartoffeln gab, wurden dann etwas von dieser verdrängt, aber heute wieder verstärkt angebaut. Ausgesät wird die Mairübe von März bis April, am besten sind 20-25 cm Reihenabstand, vereinzelt wird auf 10 cm Abstand. Ernten kann man je nach Sorte und Wetter …
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