05. September 2009, 10:00 von Barbara
Mangold ist unser Gemüse des Monats beim allmonatlichen Garten-Koch-Event.
Das Thema hatte ich schon im März angekündigt, damit Ihr – wenn Ihr Lust habt – das Gemüse in Euren Gärten selbst anbauen und über Eure Erfahrungen berichten könnt.
Mangold ist ein vitaminreiches Blattgemüse, das es in Supermärkten selten, auf Märkten oder Bauernläden häufiger zu kaufen gibt. Beide Arten, Blattmangold und Stiel- bzw. Rippenmangold lassen sich leicht im Garten anpflanzen. Im April kann man die großen Samenkörnchen direkt auf das Beet säen, am besten mit ca. 20-30 cm Abstand. Auch spätere Aussaaten sind möglich, teils gelingt es sogar Mangold zu überwintern. Allgemein mag Mangold Sonne oder Halbschatten und …
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17. Juli 2009, 15:02 von Gärtnerin
Sehr ungewöhnliche Vorgänge dieses Jahr beim Mangold (Beta vulgaris)-Gemüse im Garten 2! So viele Jahre baue ich nun schon den bunten Mangold “Bright Lights” an, und da die Pflanzen wie viele Kohl-Sorten (zu denen sie aber nicht gehört, sondern zu den Rüben) erst im zweite Jahr blühen sollen, habe ich davon noch nie was gesehen.
Was macht der Mangold dieses Jahr? Eine einzelne rote-Rippen-Mangold-Pflanze hat sich entschlossen zu schießen und jetzt schon einen erhaben schönen Blütenstand zu schieben! Überraschung. Unerklärlich so weit. Und spektakulär. Hat jemand eine Idee, warum sie das tut?
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07. September 2007, 08:01 von Marion
In dieser Jahreszeit explodieren die Farben geradezu im Garten. Man denke nur an das Feuer der Dahlien , Astern und Gladiolen. Aber auch im Gemüsegarten gibt es herrliche Feuerwerke ! Eines davon hab ich Euch hier mitgebracht! Es ist eine Sorte Mangold , dessenStiele so herrlich in Rot und Gelb leuchten. Hier die rote Variante:
Verschiedene Farben wechseln sich in einer Samentüte ab und bilden so ein echt nettes Bild im Gemüsebeet! Sortennamen hab ich NATÜRLICH nicht mehr… wie immer. Falls ich ihn wiederfinde beim Aufräumen im Gewächshaus, dann reiche ich ihn nach.
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02. August 2006, 10:37 von Gärtnerin
Wir haben ein wenig lang gewartet damit, den Mangold bzw. Römischkohl erstmals zu ernten, weil zwischendurch nie Zeit war für die doch recht aufwändige Verarbeitung der Mangold-Blätter. Jetzt war es umso mehr auf einmal. Aus Mitleid mit den selbstgesäten schönen bunten Mangold-Jungpflanzen, von denen ich definitiv viel zu viele hatte, habe ich jede Menge davon an verschiedenen Stellen im Garten not-vergraben. Das Ergebnis lässt sich sehen in Form einer kaum noch zu bewältigenden Mangold-Schwemme, die mein aus Draht gebasteltes Erntekörbchen absolut sprengt.
Neben …
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16. Juni 2006, 18:01 von Gärtnerin
Jungpflanzen-Foto von diesem Mangold (Sorte Bright Lights)
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22. Mai 2006, 18:57 von Gärtnerin
Heut ist es kalt und nass draußen. Ich habe die regenfreie Zeit trotzdem genutzt, um eine Gemüsebeet-Inspektion und ein Berichtsupdate nach der letzten Gemüsebeet-Berichterstattung vorzunehmen. Mit den Entwicklungen dort bin ich insgesamt sehr zufrieden. Alles wächst und gedeiht und steht gut da. Ab sofort will ich die Fortschritte beim Gemüse regelmäßig dokumentieren.
Von rechts nach links:
Die Tomaten, in diesem Fall Ochsenherztomaten, stehen auch nach dem Sturm schön kräftig gerade auf ihren Stielen. Ein Tomatenzelt o.ß. habe ich übrigens noch nie benutzt, weil ich bisher keine Probleme mit Kraut- und Braunfäule hatte.
Der Mangold hat sich in den letzten Tagen außergewöhnlich schnell weiterentwickelt und ist nun …
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17. März 2006, 14:27 von Gärtnerin
Die Tomaten-Pflanzen haben schon das zweite Blattpaar und müssen bald pikiert werden. Blick in den Tomatenwald:
Chili-Jungpflänzchen:
Die Mangold-Sorte “Bright Lights” – das ist die mit den bunten Stielen in rot, orange, gelb, weiss – hat mich besonders erstaunt. Die Sämlinge sind schon bunt!
Außerdem: Tithonia-Jungpflanzen (Mexikanische Sonnenblume):
Service:
Toller Chili-Link
Tolle Tomaten-Links Nr. 1
Tolle Tomaten-Links Nr. 2
Tomaten ausgeizen – Bildanleitung
Foto Ernte 2005 Ochsenherztomaten und Kirschtomaten
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