Gärtnerin · 19. Januar 2010, 08:47
Ich habe einen neuen Lieblings-Paprika (Capsicum annuum vermutlich). Der ist natürlich orange (oranje *g*) und kommt als kleiner, süß schmeckender, bombig knackiger Snack-Paprika im Tütchen daher. Er ist unter dem Namen “Vitapep” (Herkunftsland Spanien) zu kaufen.
Eine Sortenbezeichnung der Paprika-Pflanze konnte ich jedoch leider nirgends finden, und weiß daher auch nicht ob das vielleicht ne Hybride ist oder so.
Nun. So lecker, die kleinen Paprika´se dass ich mir erlaubt habe, einige Samen für Paprika-Anzucht aus Samen im Februar zu bewahren. :-)…
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Astrid · 05. August 2007, 21:49
Was fällt euch als erstes ein wenn ihr an “Paprika” denkt?
Mir fallen da die gefüllten Paprika meiner Kindheit ein, ein wirklich leckeres Gericht. ;o)
Natürlich gibt es jede Menge leckerer Gerichte mit dieser äusserst vielfältigen Schote.
Welches ist eure Lieblingsverwendung von Paprika?
Zeigt und was ihr aus der Schote leckeres zaubert und lasst dabei eurer Fantasie freien Lauf!
In meiner Kindheit kannte ich eigentlich n ur die normale grüne (Gemüse)Paprika (ab und an gab unser Garten auch mal die eine oder andere rote Paprika her) – heute gibt es bzw. habe ich gelernt, dass es eine Menge unterschiedlicher Sorten dieser Gemüsefamilie gibt.
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Gärtnerin · 15. September 2006, 15:34
Bei uns heißt er umgangssprachlich “Ungarischer Glockenpaprika”, weil wir die Mutter-Paprika von einem befreundeten ungarischen Koch von dort vor ein paar Jahren mitgebracht bekommen haben. Seitdem zieht meine Mutter diese Sorte mit Erfolg. Ich tippe mal nach Vergleichen über die Google-Bildersuche auf Capsicum baccatum, bin da aber keinesfalls sicher.
Ich selbst habe dieses Jahr keine von diesen Paprika-/Pfeffer-Pflanzen, weil sie mir einfach zu tückisch sind. Zu 90% beißt man rein und sie schmecken schlicht nach mildem Paprika, wodurch sich mit der Zeit ein gewisses Vertrauen einstellt, das dann ganz plötzlich wieder völlig enttäuscht wird. Nämlich dann, wenn man wieder mal zugebissen hat und “Hilfe, …
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Gärtnerin · 11. September 2006, 13:03
Zierpaprika-Pflanzen sind ungeheuer dekorativ. Diese hier hatten wir neulich in größerer Zahl bei einem Fest im Freien auf den Tischen stehen.
Leider sind die Paprikaschoten schon etwas verkalkt, weil mit dem großen Schlauch gegossen…
Hätte ich vielleicht vorm Fotografieren noch mal polieren sollen. Das wäre dann aber gemogelt gewesen. ;-)
Ich habe die kleinen Schoten probiert. Sie sind ziemlich geschmacksneutral. Eigentlich soll man die Paprikas nicht essen, weil die Zierpaprika und Zierpfeffer für ihre Schönheit häufig chemisch behandelt werden, sagte man mir im Geschäft. Was aber nicht meint, dass sie nicht essbar …
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Gärtnerin · 28. April 2006, 18:50
Jan hat allerwunderschönste Garnitur-Paprika-Schmetterlinge geschnitzt (Anleitung siehe dort!). Tolle Idee!
Habt Ihr auch so nen Tipp? Gemüse-Schnitzen Anleitung stets willkommen!
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