Grundrezept: aromatisierten Essig / aromatisiertes Öl selbermachen
Aromatisierte Essige und Öle für Küche und Hautpflege sind, wenn man sie kauft, recht teuer. Und dabei ganz einfach selbst herstellbar!
Grundrezept aromatisierter Essig / aromatisiertes Öl:
man benötigt:
1. 1 Weißglasflasche mit möglichst weitem Flaschenhals und Verschluß
2. je nachdem:
Essig – vorzugsweise weißen Weinessig, geht aber auch mit entsprechend verdünnter Essigessenz, je nach Wunsch Apfelessig o.Ä. Wenn man den Essig auch noch selbst herstellen möchte, benötigt man eine “Essigmutter”. Wie das dann genau geht, kann man hier nachlesen
Öl – vorzugsweise gutes Olivenöl
3. Obst, Kräuter, Knoblauch o.Ä., die man zum Aromatisieren verwenden möchte, und zwar eine Menge, die reicht, um die Glasflasche locker geschichtet zur Hälfte zu füllen. …
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