04. Juli 2009, 10:10 von Barbara
Im Juli gibt es wunderbares Obst. Einige Obstsorten hatten wir schon bei früheren Events, da findet Ihr auch Rezepte für “Obstschwemmen”.
Beim aktuellen Garten-Koch-Event dreht sich alles um die Stachelbeere. Ihre Haupterntezeit ist der Juli.
Stachelbeeren sind sog. Steinbrechgewächse. Ihre Pflege und Kultur ist ähnlich der Johannisbeere, die vor gut einem Jahr Thema des Events war. Sie sind sogar noch etwas weniger anspruchsvoll als diese und gedeihen auch im Schatten. Sonne hilft, wenn man lieber etwas süßere Beeren möchte. Die Stachelbeersträucher mögen gerne etwas schweren, kalkhaltigen, lehmigen Boden.
Die Gärtnerin hat bereits einiges über Stachelbeeren geschrieben, über das Pflanzen eines Stachelbeer-Buschs, über die Stachelbeer-Ernte …
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10. Juli 2006, 12:30 von Gärtnerin
Die Stachelbeeren waren erntereif aus meiner Sicht. Ich mag sie, wenn sie noch knackig-säuerlich sind und noch nicht matschig und süß.
Nachdem genügend davon sofort vernascht worden sind, ist der Rest in den in der Gefriertruhe stehenden Sammelcontainer gewandert, in dem auch schon Johannisbeeren auf die Vermarmeladung harren. ;-)
Service Stachelbeersträucher:
Stachelbeeren am Strauch
Bild vom Stachelbeerbusch, der diesen April erst gepflanzt wurde und bei der Ernte nicht nennenswert gewachsen war, aber trotzdem schon reiche Ernte geliefert hat.
Mehr Infos zur Stachelbeere – Pflege und Kultur
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21. Mai 2006, 21:24 von Gärtnerin
Service:
Stachelbeer-Ernte-Bild
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27. April 2006, 17:41 von Gärtnerin
Die neue Stachelbeere ist nun endlich versenkt! Stand sowieso schon die ganze Zeit im Weg rum. ;-)
Mehr Info zur Pflege und besonderen Wünschen der Stachelbeere im Beitrag zur roten Johannisbeere.
Service Stachelbeere:
Bild der Stachelbeer-Ernte im gleichen Jahr.
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05. April 2006, 15:54 von Gärtnerin
Hab vor einiger Zeit etwas bestellt und da ist nun das ersehnte Paket von Gärtner Pötschke:
Die Hängeerdbeeren sehen gut aus. Ich möchte sie mal in einer Blumenampel probieren. Auf das ewige Gedöns mit Erdbeerbeeten und Strohunterlagen und so weiter hab ich nämlich wenig Lust.
Eine Stachelbeere für mich, die mehltauresistent sein soll:
Die Seesternblume, eine Sedumart mit seesternförmigen Blüten, hats leicht zerbröselt, aber das kriegen wir wieder hin, da bin ich sicher.
Ansonsten hab ich noch ein paar Samenspielereien bestellt und noch ein paar mehr Sachen, die aber mit einem späteren …
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