Gärtnerin · 24. Juli 2009, 08:37
Kurze Zwischenfrage, leider ohne Foto: Meine Mom hat dieses Jahr eine (Mexikanische ?) Stacheltomate, ein überaus stacheliges Gewächs, das im Gegensatz zu anderen Tomaten mit weißen Nachtschatten-Blüten blüht. Und das sehr üppig. Wir wissen aber immer noch nicht so genau, ob man Stacheltomaten-Früchte essen kann. Im Web habe ich dazu nichts Gescheites gefunden. Aber erstmal muss man sie wohl ohne Verletzungen ernten. Die Pflanze hat eine Bewehrung wie Stacheldraht. :-)
Weiß das zufällig jemand? Erfahrungen?
Nachtrag:
Stacheltomate-Bilder-Spende von Sus
Ein Bild einer Stacheltomate von letztem Jahr, …
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Gärtnerin · 20. Juli 2009, 14:48
Für Sus, von der ich die Samen der Aztekischen Reisetomate bekommen habe:
Diese Aztekische Reisetomate ist bestimmt ein Männchen, oder?! *fg*
Die Aztekische Reisetomate ist eine Knubbel-Tomate, und heißt so, weil man die einzelnen Reisetomate-Segmente abbrechen kann, ohne dass der Saft ausläuft. Womit die Aztekische Reisetomate für unterwegs tauglich ist.
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Tomaten ausgeizen
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Gärtnerin · 24. April 2009, 11:52
Tomatenpflanzen stäben ( = junge Tomaten im Topf mit einem Stäbchen / Schaschlikspieß und Anbinden gegen Umfallen sichern, bevor sie im Garten am endgültigen Platz dann einen langen Tomatenstab bekommen) ist ne ungeliebte Fummelarbeit und kostet echt Zeit! Vor allem, wenn es 250 Tomaten-Jungpflanzensind. :-(
Für die meisten Tomatenpflanzen der 11 Sorten ist es höchste Zeit, damit sie nicht krumm wachsen. Zumal ich den gigantischen Pflanzen-Überschuss auf die Pflanzenbörse (morgen ist die nächste in Nauheim) mitnehmen möchte. Bei Wind knicken sie dann leicht um, und das wollen wir ja nicht. Gestern abend habe ich die ersten 50 gestäbt. Mit Holz-Schaschlikspießen unterschiedlicher Höhe je nachdem.
…
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Gärtnerin · 03. März 2009, 14:54
Mom sammelt Tomatensorten, und hat sie wie immer Mitte Februar gesät. Langsam werde es richtig viele, darunter die Ochsenherztomaten, Fleischtomaten, Minitomaten, gestreifte (Zebra-Tomaten *g*), die Aztekische Reisetomate etc. So genau interessieren mich die 11 Sorten gar nicht, Hauptsache ich bekomme Tomatenpflanzen ab. ;-)
Die Tomaten-Zucht aktuell:
Wer dieses Jahr noch eigene Tomatenpflanzen aus Samen ziehen und Tomaten ernten will, ist reichlich spät dran. Los jetzt, sputete Euch, Aussaat bitte, bisschen plötzlich! Sonst bleibt nur, fertige Tomatenpflanzen zu kaufen. Das gilt übrigens auch für Chili und Paprika btw.
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Gärtnerin · 24. Juli 2007, 13:16
Mom hat dieses Jahr erstmals eine Baumtomate im Garten, die aktuell ca. 2,20 Meter hoch ist.
Wie hoch werden Baumtomaten bzw. wie hoch können sie werden? Und was habt Ihr sonst noch für Erfahrungen mit diesem Tomaten-Gewächs gemacht? Ich bin neugierig. Bin ja selbst dieses Jahr tomatenlos und ohne Baumtomaten-Erfahrung und schaue also nur mal übern Gartenzaun. ;-)
So sehen übrigens die Tomatenfrüchte der Baumtomate aus, irgendwie weder runde Tomaten noch Eiertomaten:
Wie man sieht, haben sie nen leichten Grünkragen, aber was solls.
Wie die wohl schmecken? Bin gespannt!
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Anleitung Tomaten ausgeizen
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Henry · 14. September 2006, 14:38
Hallo Gärtnerin,
hier drei Bilder die meine Version eines Tomatenhauses zeigen. Ja Ja ich weiß, Dein Garten ist viel kleiner, aber so ein Haus kann man auch kleiner bauen. Nur ich hier nicht ….
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Gärtnerin · 12. September 2006, 15:01
Wusstet Ihr, dass die Fruchtsüße in “Grad Brix” gemessen wird? Ich bin beim Lesen eines Artikels in der Mainspitze vom 13.8. (Thema Tomaten, Autorin Stephanie Meyer) drüber gefallen. Dort steht geschrieben:
“Der Geschmack einer Tomate wird vor allem bestimmt durch den Brixgehalt, also den Zuckeranteil, sowie durch den Säuregehalt einer Frucht.”
Frisch gegooglet und bei Wikipedia fündig geworden:
Demzufolge ist Grad Brix (nach Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix) eine Maßeinheit für die spezifische Dichte von Flüssigkeit und
1% Brix = selbe Dichte wie 1 g Saccharose in 99 g Wasser.
Was der Unterschied zu Grad Öchsle ist, kann man auch über diese Wikipedia-Seite finden.
Soso, aha!
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Gärtnerin · 06. September 2006, 13:46
Dieses Jahr habe ich eine wirklich breite Palette von Schadbildern an Tomaten zu bieten. :-(
Vom vielen Regen im August sind die schönen großen Ochsenherz-Tomaten mehrheitlich geplatzt. Einen Schönheitspreis werden sie wohl dieses Jahr nicht mehr bekommen und viele von diesen werden in einer Tomatensuppe aufgehen, in der es nicht auf die Optik ankommt. Ein Tomaten-Exemplar, das es besonders heftig verregnet hat:
Dann hätten wir da das Thema Grünkragen an Tomaten: Im oberen Bereich bildet sich verdicktes Gewebe, das nicht rot wird, sondern grün bleibt. Soweit ich weiß, sind Tomaten abhängig von der Sorte dafür unterschiedlich empfänglich und …
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Gärtnerin · 21. Juli 2006, 14:38
Zorra experimentiert ausdauernd mit dem Thema Tomaten-Dörren. Wenn sie die Versuchsreihe erfolgreich abgeschlossen hat, können wir alle, die sich darüber ärgern, das ganze Jahr Tomaten im Supermarkt kaufen zu müssen und dann die Gartentomaten wegen mengenmäßiger Nicht-Essbarkeit zu verschenken oder zu Not-Tomaten-Versuppen, davon profitieren.
Ich hoffe, diesmal gelingts und drücke fest die Daumen! ;-)
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Gärtnerin · 18. Juli 2006, 15:15
Service:
Bildanleitung Tomaten ausgeizen
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